в

Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.

Помните, в июне я писал статью про нитраты в ранних арбузах? Я подумал, что будет интересно, если в августе снова купить арбуз у того же продавца и сравнить данные по нитратам.

Хотелось просто убедиться, что теперь арбузы можно есть, и этим обрадовать всех.

Ведь, все знают, что в августе арбузы безопаснее. Или нет?

Спустя два месяца я поехал на то самое место, где брал первый арбуз. Там я увидел знакомого продавца. Я купил у него арбуз весом 10 кг, и поехал домой ставить эксперименты.

Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.0Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.1Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.2

Теперь нужно взять июньские фотографии первого арбуза и сравнить их с купленным.

Мы уже знаем, что в арбузах нитраты распределяются неравномерно. Поэтому будем проверять в разных местах. Сначала посмотрим поверхность, а затем разрежем на половинки и проверим мякоть.

Норма нитратов для арбуза не больше 60 мг/кг. На эту цифру будем ориентироваться.

Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.3Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.4

Погружаем сенсоры нитратомера в толстую кожуру свежего арбуза и видим неутешительные цифры — 670 мг/кг. Превышение нормы больше, чем в 10 раз. Но самое печальное в том, что в июне прибор показывал в два раза меньше.

Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.5Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.6

В районе хвостика концентрация нитратов должна быть выше. Ведь питательные вещества арбуз получает именно оттуда.

Так и есть, на табло высветилось — 1000 мг/кг. В июне цифра была значительно меньше, но тоже сильно превышала норму.

Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.7Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.8

Разрезаем на две части

Красный, сахарный арбуз с немногочисленными маленькими косточками. Выглядит очень аппетитно, но страшные цифры отбивают всё желание его есть.

Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.9Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.10Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.11

По бокам мякоть менее вредная, если можно так сказать.

Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.12Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.13

Только в центре нитратов оказалось меньше, чем в июньском арбузе.

Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.14Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.15

Скептикам

Скорее всего у некоторых читателей возникнут вопросы по поводу корректной работы этого прибора. Давайте немного об этом поговорим.

Ещё в комментариях под первой статьёй знающие люди писали, что такие нитрат-тестеры работают неточно. Якобы вместе с нитратами они считают еще и другие вещества растворенные в арбузе, например сахар.

Давайте попробуем воткнуть сенсоры в кожуру, там где сахара быть не должно.

Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.16

Смотрите, мы видим похожее превышение.

А теперь я проверю яблоки со своего огорода, нектарин из магазина и грушу.

Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.17Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.18Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сравнил нитраты в июньском арбузе и в августовском. Результаты меня удивили.19

Превышений нет. Как такое возможно, если прибор неточен? Так что пока я склонен ему верить.

Вывод

Если весной поле хорошо «удобрить нитратами», то независимо от месяца, на нём будут созревать опасные плоды с превышенной концентрацией нитратов. Такое поле может дать несколько урожаев, а значит продаваться они будут весь сезон с июня по сентябрь.

После моей июньской статьи, некоторые блогеры обзавелись тестерами и провели свои эксперименты в августе. Их цифры были меньше, хоть и немного превышали норму. Это вселяло оптимизм.

Видимо, из-за того, что в августе созревают нормальные арбузы с чистых полей, напороться на вредный плод просто менее вероятно. Но, как видите, они по прежнему продаются.

Поэтому «вытянуть счастливый билетик» можно в любом месяце. Будьте аккуратны, и старайтесь покупать арбузы только в проверенных местах. Жмите палец вверх и подписывайтесь на канал, если статья была для вас интересной или полезной.

Источник: zen.yandex.ru

Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Правда ли, что в августе арбузы безопаснее? Сра..." Только что