Нежный, вкусный и быстрый пирог к чаю с ягодами (у меня черешня) с хрустящей корочкой! 10 минут и в духовку.
Ингредиенты Порции: –+6
- Масло сливочное 200 гр.
- Куринные яйца 4 шт.
- Сахар 200 гр.
- Мука (Пшеничная) 300 гр.
- Ванилин 1 пакетик
- Разрыхлитель для теста 1 пакетик
- Черешня 200 гр.
- Соль 1 щепотка
- Ванильный сахар по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
60 мин.
Как приготовить рецепт Пирог к чаю за 10 минут
- Дно формы для выпечки (26 см) застелить пергаментной бумагой. Смазать кусочком сливочного масла.
- Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером 3 минуты. Добавить сахар и взбивать еще 3 минуты. Добавить поочередно яйца комнатной температуры (2 часа после холодильника), после каждого яйца взбивая миксером. Добавляем соль, ванилин и разрыхлитель. Взбиваем миксером. Добавить в три этапа муку. Перемешиваем лопаточкой. Миксер здесь не нужен.
- Заливаем массу в форму для выпечки. У ягод удаляем косточки (у меня черешня, можно взять любую ягоду, в т. ч. замороженную). Выкладываем их сверху теста.
- Сверху посыпать сахаром по вкусу (2-3 чайной ложки). Будет хрустящая корочка.
- Поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. По готовности дать пирогу немного остыть и сверху посыпать ванильным сахаром. Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru