Куриные голени, тушеные с капустой — повседневное блюдо, очень вкусное и сытное. Отличный обед для всей семьи. Рекомендую готовить его из молодой капусты, с ней получается просто восхитительно!
Ингредиенты Порции: –+4
- Куриные голени 1 килограмм
- Капуста белокочанная 400 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Паприка молотая 1 чайная ложка
- Укроп (и петрушка нарезанные) 2 столовые ложки
- Вода ½ стакана
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло для жарки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Куриные голени, тушеные с капустой
-
подготавливаем ингредиенты
-
Лук нарежьте перьями, мелко покрошите свежую зелень, а так же чеснок. - Куриные голени промойте, обсушите бумажным полотенцем, посыпьте паприкой, перцем и солью.
-
жарим голени
-
Разогрейте в сковороде масло и на сильном огне обжарьте куриные голени до золотистого цвета со всех сторон. - Убавьте огонь и добавьте довольно крупно нарезанный лук. Перемешайте так, чтобы лук оказался внизу. Накройте крышкой и готовьте в течение 5 минут.
-
добавляем капусту
-
Между тем нарежьте капусту тонкими полосочками (нашинкуйте). -
Добавьте капусту в сковородку, посолите, поперчите, залейте водой и закройте все крышкой. Готовьте в течение 30-35 минут (пока капуста и курица не станут мягкими). - Добавьте нарезанный чеснок и зелень, проверьте достаточно ли соли и перца. Накройте крышкой и тушите еще примерно 5 минут. Все готово!
-
подаем куриные голени, тушеные с капустой
Куриные голени, тушеные с капустой, я подаю как самостоятельное горячее блюдо. В качестве гарнира подойдет картофель или картофельное пюре. Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru