Современные хозяйки крайне настороженно относятся к этому методу, но совершенно напрасно. Большинство рецептов приготовления курицы требуют предварительной подготовки, усилий и времени, но только не этот. Пару минут на предварительную подготовку и 40 минут на то, чтобы курица приготовилась. В результате получается очень вкусная курочка, сочная и нежная. Проще способа не придумать. В оригинальном рецепте всего эти два ингредиента, но можно добавить к ним специи, чеснок, перец. Курицу ополоснуть под проточной водой и тщательно обсушить бумажными полотенцами. Если курица непотрошеная, то нужно обязательно это сделать. На противень или в посуду для запекания высыпать ровно 1 кг крупной соли и разравнять. Куриную тушку целиком выложить на соль. На этом процесс подготовки к приготовлению окончен. Убрать курицу на соли в разогретую духовку до 200*С и готовить 35 — 45 минут в зависимости от веса тушки. Когда курица приобретет золотисный оттенок, как на фото, то она готова. На гарнир Современные хозяйки крайне настороженно относятся к этому методу, но совершенно напрасно. Большинство рецептов приготовления курицы требуют предварительной подготовки, усилий и времени, но только не этот. Пару минут на предварительную подготовку и 40 минут на то, чтобы курица приготовилась. В результате получается очень вкусная курочка, сочная и нежная. Проще способа не придумать. В оригинальном рецепте всего эти два ингредиента, но можно добавить к ним специи, чеснок, перец. Курицу ополоснуть под проточной водой и тщательно обсушить бумажными полотенцами. Если курица непотрошеная, то нужно обязательно это сделать. На противень или в посуду для запекания высыпать ровно 1 кг крупной соли и разравнять. Куриную тушку целиком выложить на соль. На этом процесс подготовки к приготовлению окончен. Убрать курицу на соли в разогретую духовку до 200*С и готовить 35 — 45 минут в зависимости от веса тушки. Когда курица приобретет золотисный оттенок, как на фото, то она готова. На гарнир …Читать далее
Современные хозяйки крайне настороженно относятся к этому методу, но совершенно напрасно.
Большинство рецептов приготовления курицы требуют предварительной подготовки, усилий и времени, но только не этот.
Пару минут на предварительную подготовку и 40 минут на то, чтобы курица приготовилась. В результате получается очень вкусная курочка, сочная и нежная. Проще способа не придумать.
Ингредиенты
- Курица — целая тушка, весом 1,3 — 2 кг;
- Соль — 1 кг.
В оригинальном рецепте всего эти два ингредиента, но можно добавить к ним специи, чеснок, перец.
Как готовить
Курицу ополоснуть под проточной водой и тщательно обсушить бумажными полотенцами.
Если курица непотрошеная, то нужно обязательно это сделать.
На противень или в посуду для запекания высыпать ровно 1 кг крупной соли и разравнять.
Куриную тушку целиком выложить на соль. На этом процесс подготовки к приготовлению окончен.
Убрать курицу на соли в разогретую духовку до 200*С и готовить 35 — 45 минут в зависимости от веса тушки.
Когда курица приобретет золотисный оттенок, как на фото, то она готова.
На гарнир можно подать все, что угодно: макароны, картошку, гречку, рис, овощи и т.д.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️