Что можно сделать из первых лесных грибов сморчков? Самое простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить — это запечь их с картофелем в сливках.
Ингредиенты Порции: –+6
- Грибы 800 гр.
- Картофель 1 кг.
- Лук 1 шт.
- Сливки 300 мл.
- Сыр 200 гр.
- Растительное масло 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
50 мин.
Как приготовить рецепт Картошка с грибами сморчки в духовке.
- Строчки и сморчки отварить 30 минут, после чего слить воду, налить новую и варить ещё 10 минут.
- Очищенный картофель нарезать слайсами, смазать маслом, посолить, поперчить, добавить немного воды и отправить в духовку на 30 минут при температуре 200°C (до полной готовности картофеля).
- Грибы нарезать, лук очистить и тоже нарезать, далее грибы обжарить на растительном масле, добавив лук, и обжарить ещё немного. Влить сливки и уварить до загустения. Посолить и поперчить, по желанию можно добавить любимые специи.
- Грибную начинку выложить на запечённый картофель, посыпать сыром и запекать в духовке 10 минут. Готово! Вкуснейшие весенние грибы с картофелем в сливках, подавать с зеленью и любовью).
Источник: www.tvcook.ru