Гуляш из куриных ножек со сметаной — вкусное блюдо из куриного мяса в ароматном, ярком сливочном соусе с травами. Приготовьте его на обед или ужин для всей семьи и ничуть не пожалеете!
Ингредиенты Порции: –+2
- Куриное филе 600 грамм
- Растительное масло 3 столовых ложки
- Лук 1 штука
- Перец душистый горошком 2 горошины
- Тимьян сушенный пара веточек
- Чеснок 1 зубчик
- Сметана (30%) 3/4 стакана
- Мускатный орех щепотка
- Приправа Карри щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
45 мин.
Как приготовить рецепт Гуляш из куриных ножек со сметаной
-
подготавливаем ингредиенты
-
Вы можете купить готовое филе с голени, а можете «добыть» его самостоятельно, очистив мясо голеней от костей и кожи. Это довольно просто, но займет какое-то время. -
Нарежьте филе на крупные полосочки. Лук накрошите очень мелко. -
Веточки трав поломайте на кусочки поменьше. - Горошины душистого перца растолките рукояткой ножа или пестиком.
-
жарим курицу
-
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте в нем кусочки мяса до тех пор, пока они не сменят цвет, став золотистыми. -
Добавьте к мясу лук, соль, черный и душитсый перец. Хорошо перемешайте и готовьте до мягкости лука. - Добавьте травы, уменьшите огонь и готовьте под крышкой в течение 15 минут. В процессе обязательно перемешайте несколько раз.
-
добавляем сметану
-
Добавьте сметану, карри и мускатный орех, хорошо перемешайте. Вновь накройте крышкой и продолжайте тушить еще 10 минут. - Не забывайте помешивать время от времени. За пару минут до конца приготовления добавьте пропущенный через пресс чеснок.
-
подаем гуляш из куриных ножек со сметаной
Гуляш из куриных ножек со сметаной подавайте с хлебом или с легким гарниром, например с рисом или пюре. Очень вкусное блюдо! А какой потрясающий соус! Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru