Творожный пирог на песочном тесте со сливами вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Попробуйте уникальный рецепт творожного пирога на песочном тесте со сливами, идеального десерта для наслаждения вечером с чашечкой кофе или чая. Сочетание нежного творожного сливочного слоя и ароматных слив на хрустящем песочном тесте создает неповторимый вкусовой контраст. Откройте для себя подробные шаги приготовления этого замечательного домашнего десерта и покорите сердца своих близких

Ингредиенты Порции: –+8

На тесто для пирога:
Мука (пшеничная) 250 гр.
Сахар 50 гр.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Масло сливочное 160 гр.
Соль ⅕ ч.л.
На начинку для пирога:
Творог 250 гр.
Сахар 70 гр.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Куринные яйца 1 шт.
Слива 20 шт.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

45 мин.

Как приготовить рецепт Творожный пирог на песочном тесте со сливами

Приготовление продуктов

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления пирога.
Приготовление теста

Для приготовления песочного теста просеиваем в глубокую миску 250 гр. пшеничной муки высшего сорта, затем высыпаем в нее 50 гр. сахара, 0,20 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя и перемешиваем между собой все сухие ингредиенты в миске.
Выкладываем сливочное масло

Выкладываем в общую миску 150 гр. размягченного сливочного масла.
Перетираем все ингредиенты до крошки

Хорошо перемешиваем и перетираем в крошку все ингредиенты в миске.
Приготовление начинки

Для приготовления начинки выкладываем в глубокую миску 250 гр. творога, высыпаем в нее 70 гр. сахара и 1 ч.л. ванильного сахара.
Перетираем блендером все ингредиенты

Разбиваем в общую миску 1 куриное яйцо и перетираем блендером все ингредиенты между собой до однородной массы.
Подготавливаем разъемную форму

Подходящую разъемную форму смазываем небольшим количеством сливочного масла и застилаем дно формы пергаментом.
Выкладываем тесто в форму

Выкладываем в форму половину приготовленного песочного теста и равномерно его распределяем.
Выкладываем творожную массу

Выкладываем в форму творожную массу и распределяем ее равномерным слоем.
Выкладываем сливы

Равномерно выкладываем сверху творожного слоя разрезанные пополам 20 шт. мелких слив.
Выкладываем тесто в форму

Высыпаем сверху слоя из слив оставшееся песочное тесто и распределяем его равномерным слоем, затем ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог 35-40 минут.
Подача пирога

По истечении времени достаем приготовленный пирог из духовки, затем нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!