в

Тушеная утка в мультиварке — рецепт

Тушеная утка в мультиварке — рецепт

Тушеная утка в мультиварке — это ароматное рагу с нежным мясом птицы. Утка получается настолько мягкой, что буквально тает во рту. При этом мультиварка еще и делает процесс намного проще, так что вам не придется проводить у плиты несколько часов, чтобы приготовить потрясающую утку.

Ингредиенты

  • Утка (разделанная) 600 г
  • Лук 200 г
  • Яблоки 250 г
  • Чеснок 1/2 головки
  • Мука 50 г
  • Масло топленое 60 г
  • Вино красное сухое 370 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Тимьян по вкусу
  • Лист лавровый 2 шт.
  • Приготовление:

    1 Подготавливаем ингредиенты.

    Тушеная утка в мультиварке — рецепт
    Утиные кусочки можете выбрать на свой вкус. Если вы выберете части с костями, бульон получится наваристей. А если возьмете грудку, то не придется обгладывать косточки — так что на ваш вкус.
    Нарежьте утиное мясо на порции, обваляйте кусочки в муке.

    2 Обжариваем утку.

    Тушеная утка в мультиварке — рецепт
    На дне чаши мультиварки растопите масло, а затем обжарьте в нем кусочки утки до золистого цвета. Сперва подождите, пока они покроются корочкой с одной стороны, и только затем переверните.

    3 Тушим утку в мультиварке.

    Тушеная утка в мультиварке — рецепт
    Когда вы обжарите утку, добавьте к ней в чашу мультиварки мелко нарезанный лук, чеснок, очищенные и нарезанные дольками яблоки, специи, а так же соль и перец. Влейте красное вино. Вина нужно столько, чтобы покрыть все ингредиенты, вам может потребоваться его меньше или больше, в зависимости от размера чаши вашей мультиварки.
    Закройте крышку мультиварки и поставьте режим «Тушение». Если время не поставилось автоматически, выставьте таймер на 60 минут.

    4 Подаем тушеную утку в мультиварке.

    Тушеная утка в мультиварке — рецепт


    Тушеная утка в мультиварке готова! Подавайте ее с вареным картофелем и салатом из квашеной капусты. Вкусно, пальчики оближешь!
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту

    – Для жарки утки можно использовать вытопленный из утиной кожи смалец.

    Источник: www.tvcook.ru

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Тушеная утка в мультиварке — рецепт" Только что