в

Способ заваривания чая от советских поваров и проводниц поездов. Минимум заварки и насыщенный вкус, аромат и цвет

Способ заваривания чая от советских поваров и проводниц поездов. Минимум заварки и насыщенный вкус, аромат и цвет

Помните, какой вкусный и ароматный чай был в поездах и советских заведениях общепита.

Хотя, зная менталитет и характерные особенности штатных сотрудников общественного питания, поверить в то, что они использовали хороший чай в необходимом количестве, практически невозможно.

В сегодняшней публикации я раскрою способ заваривания чая, благодаря которому при минимальном количестве заварочного материала, получится сделать чай максимально крепким, а аромат и вкус более выраженным.

Думаю, что в современных реалиях, данный способ для многих категорий граждан будет не менее полезен и актуален.

Все, кто застал времена Советского Союза, хорошо помнят о том, что сложно было купить чай хорошего качества.

Чай очень часто называли "пыль индийских дорог", так как чай качества боле-менее считался именно индийский.

Способ заваривания чая от советских поваров и проводниц поездов. Минимум заварки и насыщенный вкус, аромат и цвет

Плюс, в столовых сотрудники были "не без греха" и добрую половину продуктов уносили домой, чай никогда не был исключением.

Не отличались и особой честностью и проводницы поездов, в обязанности которых входило разносить чай пассажирам.

И, если тащить домой мясо у них было возможности, то вот чай всегда был в открытом доступе.

Сегодня качество недорогих сортов чая тоже оставляет желать лучшего, потому, я думаю, что совет, который достался нам с прошлого века, пригодиться.

Заваривание чая по рецептам советских поваров и проводниц поездов

1. Как обычно нужно вскипятить в чайнике воду.

2. Затем заварочный чайник необходимо немного ополоснуть кипятком.

3. В зависимости от объема заварочного чайничка насыпать 2ложки столовые крупнолистового чай.

4. А теперь добавляем секретные ингредиенты — это чайная ложка сахара-песка и пищевая сода на кончике ножа.

5. Осталось долить кипяток и подождать примерно 5 — 7 минут.

Помимо того, что благодаря добавлению сахара и соды в заварочный чайник, вкус чая получается более ароматным и насыщенным, сода к тому же делает даже очень жесткую воду заметно мягче.

Способ заваривания чая от советских поваров и проводниц поездов. Минимум заварки и насыщенный вкус, аромат и цвет

И такой чай пить намного приятнее, чем, заваренный жесткой водой.

А потому, если вдруг Вы купили чай ненадлежащего качества, добавьте при заваривании саха и чуток соды, это позволит усилить аромат и улучшить вкус.

***

Шпроты станут дефицитом. Две клевые закуски из баночки шпрот

Источник: zen.yandex.ru

Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Способ заваривания чая от советских поваров и п..." Только что

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.