Когда хочется съесть что-то сладкое, или порадовать семью оригинальным десертом, не потратив при этом много времени на готовку, обязательно приготовьте эту сладость. Самое необычное в этом рецепте — способ приготовления, для которого необходима шумовка. С помощью шумовки получится легко получить маленькие золотистые и хрустящие кусочки теста, которые в сочетании с сахарным сиропом не оставят никого равнодушным.
Ингредиенты для теста:
- молоко 300 мл;
- яйцо — 1шт;
- соль — 0.5 ч.л;
- разрыхлитель — 1 ч.л;
- мука — 300 гр.
Чтобы приготовить сироп для пропитки понадобится:
- сахар — 1 стакан;
- вода 0.5 — стакана;
- лимон — долька.
Для приготовления теста соедините молоко, яйцо, соль и разрыхлитель и хорошо перемешайте. Постепенно введите просеянную муку и замесите однородное тесто консистенцией как на оладьи. Накройте тесто пленкой и оставьте на 20 минут.
Сироп готовится очень просто: залейте сахар водой, добавьте дольку лимона и варите на среднем огне при постоянном помешивании около 5 минут после закипания.
Поместите тесто в раскаленное растительное масло, предварительно налив его в шумовку.
Переложите поджаренное тесто в форму и залейте сахарным сиропом. При желании десерт можно посыпать кунжутом и подавать к столу.
А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
