в

Постный морковный пирог вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Постный морковный пирог вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Постный морковный пирог получается очень вкусный, нежный и с приятным ароматом моркови и грецкого ореха. Казалось бы такая обычная выпечка, но какая же все-таки она интересная на вкус. Замечательный десерт, которым можно с легкостью угостить друзей и близких, и не удивляйтесь, если гости попросят добавки к чаю.

Ингредиенты Порции: –+5

  • Мука (пшеничная) 150 грамм
  • Растительное масло 8 столовых ложек
  • Сахар 200-250 миллилитров
  • Персик (Сок персиковый с мякотью) 200-250 миллилитров
  • Грецкие орехи (очищенные) 100 грамм
  • Морковь 1 штука
  • Разрыхлитель для теста 1 пакетик
  • Ванилин на кончике ножа
  • Соль 1 щепотка
  • Маргарин для смазки формы для запекания

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 25 мин.

Как приготовить рецепт Постный морковный пирог

  • Постный морковный пирог вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    подготавливаем грецкие орехи

  • Постный морковный пирог вкусный рецепт с фото пошагово и видео Итак, первым делом выкладываем орехи на противень и ставим запекаться в течение 10-15 минут в заранее разогретый духовой шкаф до температуры 180°С. Внимание: при этом орехи должны быть обязательно высушенные. Также время от времени достаем ингредиент с помощью кухонных прихваток из духовки и помешиваем все деревянной лопаткой, чтобы орехи не пригорели с одной стороны. По истечению отведенного времени выключаем духовку, а компонент достаем и отставляем в сторону остывать до комнатной температуры.
  • После этого высыпаем грецкие орехи в чашу блендера и измельчаем их на средней скорости в течение 15-20 секунд так, чтобы в выпечке попадались кусочки орехов. Внимание: по желанию можно отложить несколько орешков в сторону, чтобы после приготовления пирога украсить его.
  • Постный морковный пирог вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    подготавливаем морковь

    С помощью ножа очищаем морковь от кожуры и после – тщательно промываем ингредиент под проточной теплой водой. Затем, воспользовавшись средней теркой, измельчаем овощ, а морковную стружку перекладываем в чистую тарелку.

  • Постный морковный пирог вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    готовим масляно-сахарную смесь

    Растительное масло выливаем в глубокую миску. Затем в эту же емкость высыпаем сахар и с помощью столовой ложки хорошо перемешиваем ингредиенты до однородной массы.

  • Постный морковный пирог вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    подготавливаем мучную смесь

    Высыпаем муку, ванилин и разрыхлитель для теста в сито и, воспользовавшись столовой ложкой, перемешиваем ингредиенты между собой и параллельно просеиваем их в среднюю миску. Это поспособствует тому, что тесто получится более воздушным, нежным и без мучных комков.

  • Постный морковный пирог вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    готовим тесто для постного морковного пирога

    В масляно-сахарную смесь добавляем персиковый сок с мякотью и хорошо все перемешиваем до однородности столовой ложкой. Затем высыпаем в миску со смесью измельченные орехи и снова все хорошо перемешиваем подручным инвентарем. И в конце высыпаем мучную смесь и снова все хорошо перемешиваем с помощью столовой ложки до образования однородной массы.

  • Постный морковный пирог вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    готовим постный морковный пирог

  • Постный морковный пирог вкусный рецепт с фото пошагово и видео Форму для запекания смазываем маргарином, не забывая про борта емкости. После этого застилаем дно формы бумагой для запекания, чтобы пирог в процессе приготовления не пригорел. И теперь переливаем из миски в форму тестовую смесь и в конце разравниваем поверхность выпечки столовой ложкой. Ставим готовиться пирог в заранее разогретую духовку при температуре 200°С и запекаем в течение 40 минут. Внимание: время от времени необходимо доставать пирог из духового шкафа, придерживая форму для запекания кухонными прихватками. А проверять тесто по степени готовности необходимо зубочисткой. Если зубочистка, после того, как ею проткнуть поверхность пирога, останется сухой и без мокрых кусочков теста, значит — пирог готов и его можно доставать из духового шкафа. Если же нет – тогда ставим еще на несколько минут выпечку в духовку. В любом случае поверхность пирога должна покрыться золотисто-коричневой корочкой.
  • После этого достаем форму для запекания, выключаем духовку, а пирог отставляем в сторону остывать до теплого состояния. И в конце перекладываем постный пирог на решетку от духовки и можем подавать к столу.
  • Постный морковный пирог вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    подаем постный морковный пирог

  • Постный морковный пирог вкусный рецепт с фото пошагово и видео Постный морковный пирог перед подачей перекладываем на блюдо. По желанию выпечку можно украсить грецкими орехами, а поверхность смазать яблочным кремом, который можно также приготовить самостоятельно, как и пирог.
  • Перед подачей выпечку ножом нарезаем на порционные кусочки и угощаем друзей и близких вместе с чашечкой чая или кофе. Приятного вам аппетита!

– – Для приготовления теста можно добавить любой сок на ваш вкус. Например, это может быть абрикосовый или апельсиновый сок, главное – чтобы он был с мякотью.

– – Прежде, чем перекладывать постный морковный пирог на плоское блюдо для подачи, проводим ножом по краю формы для запекания с внутренней стороны емкости, чтобы выпечка не потеряла свой красивый внешний вид.

– – Разрыхлитель для теста можно заменить 1/2 чайной ложкой пищевой соды, гашеной свежевыжатым лимонным соком.

This post has already been read 10 times!

Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Постный морковный пирог вкусный рецепт с фото п..." Только что