Пирог с сыром и колбасой готовится из дрожжевого теста, потому получается очень мягким и особенно вкусным. Начинка пирога очень проста, но вместе с тем довольно оригинальна. Я рекомендую приготовить и попробовать!
Ингредиенты Порции: –+4
- Для теста
- Мука (пшеничная) 500 грамм
- Сахар 1 столовая ложка
- Масло сливочное 50 грамм
- Соль по вкусу
- Дрожжи сухие 20 грамм (свежих)
- Вода (теплая) 250 миллилитров
- Для начинки
- Ветчина (Колбаса ветчина) опционально
- Сыр (Кашкавал) опционально
- Сыр (эмменталь) опционально
- Помидоры (Помидор) опционально
- Дополнительно
- Желток куриного яйца (только) для теста
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2 час. 0 мин.
Как приготовить рецепт Пирог с сыром и колбасой
-
готовим тесто
Просейте муку, сделав горку. В центре проделайте выемку, положите туда дрожжи и влейте теплую воду. Добавьте соль, мягкое сливочное масло и сахар. И руками замесите однородное мягкое тесто. Уберите тесто в большую тарелку, накройте сверху и пусть поднимается в течение часа. После раскатайте тесто в прямоугольник небольшой толщины.
-
формируем пирог с сыром и колбасой
Положите в центр теста кусочки колбасы или ветчины, на них ломтики помидор и сыр, а сверху снова колбасу. По бокам от центра сделайте разрезы, располосовав тесто. И полученные полоски сложите в центр на начинку, перемежая друг с другом. Как плетенку. Смажьте верх взбитым яйцом.
-
запекаем пирог с сыром и колбасой
- Переложите пирог аккуратно на противень (удобней всего для этого сразу лепить его на пергаменте) и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
- Запекайте в течение 30 минут. К столу подавайте горячим или холодным. Вкусно будет в любом случае.
-
подаем пирог с сыром и колбасой
Пирог с сыром и колбасой подается в качестве закуски. Нарежьте его на кусочки и кушайте. Очень вкусно. Приятного аппетита!
Переложите пирог аккуратно на противень (удобней всего для этого сразу лепить его на пергаменте) и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. 
This post has already been read 14 times!
