Хотите приготовить вкусное и ароматное печенье? Пошаговый рецепт печенья Рогалики с безе — это идеальный выбор. Мы нежное безе и свежее тесто, чтобы создать легкое и хрустящее печенье. Просто скрутите тесто в форме Рогаликов, заполните безе и выпекайте в духовке до золотистого цвета. Попробуйте наш рецепт печенья Рогалики с безе сегодня и наслаждайтесь легким и ароматным десертом
Ингредиенты Порции: –+8
- Масло сливочное (охлажденное) 200 гр.
- Мука (пшеничная) 400 гр.
- Сахар 200 гр.
- Соль ½ ч.л.
- Куринные яйца 2 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Уксус столовый (9%) 1 ст.л.
- Ванильный сахар 8 гр.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
60 мин.
Как приготовить рецепт Нежнейшее печенье Рогалики с безе
- Муку просеять через сито, добавить соль, размешать. На крупной терке натереть масло, растереть руками в масляную крошку.
- Сделать в крошке в середине углубление, добавить желтки, сметану, уксус, замесить эластичное тесто, при необходимости добавить не много муки.
- Тесто разделить на 8-10 частей, скатать шарики и положить в холодильник на 30 минут, можно и на ночь оставить, можно печь сразу.
- Яичные белки взбить с сахаром и ванильным сахаром в густую, пышную пену.
- Тесто достать (по одному шарику из холодильника), раскатать в тонкую лепешку, намазать безе при помощи силиконовой лопатки (примерно по 2 ст. л.), разрезать лепешку на 8 сегментов, свернуть сегменты в рогалики.
- Противень застелить бумагой для выпечки, выложить рогалики и выпекать 15 минут при температуре 190 градусов до золотистого цвета.
Готовые рогалики пока еще горячие выкладываем с противня на поднос или большую тарелку, рогаликов получается много.
This post has already been read 19 times!
