в

Мясные котлеты по-домашнему — пошаговый рецепт с видео

Мясные котлеты по-домашнему — пошаговый рецепт с видео

Отличный рецепт приготовления сочных домашних котлет из мясного фарша без добавления яиц, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!

Ингредиенты

На рецепт приготовления:

  • Мясной фарш 600 гр.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Чеснок 2–3 зуб.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Кориандр по вкусу
  • Зира по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Пшеничная мука по вкусу
  • Приготовление:

    1 Видеорецепт.


    Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления сочных домашних котлет из мясного фарша со специями без добавления яиц.

    2 Приготовление продуктов.

    Мясные котлеты по-домашнему — пошаговый рецепт с видео
    Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления нежных и сочных котлет из мясного фарша.

    3 Приготовление котлет.

    Мясные котлеты по-домашнему — пошаговый рецепт с видео
    Выкладываем в большую миску 600 гр. фарша, после чего добавляем в нее мелко нарезанную 1 головку репчатого лука и мелко нарезанные 2-3 зубчика чеснока.

    4 Добавляем картофель.

    Мясные котлеты по-домашнему — пошаговый рецепт с видео
    Натираем на мелкой терке 2 средних картофеля и выкладываем его в миску с фаршем.

    5 Добавляем специи.

    Мясные котлеты по-домашнему — пошаговый рецепт с видео


    Высыпаем в общую миску по вкусу соль, зиру, смесь из перцев, кориандр и черный молотый перец.

    6 Перемешиваем все ингредиенты.

    Мясные котлеты по-домашнему — пошаговый рецепт с видео
    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы и даем приготовленному фаршу постоять и настояться 15-20 минут.

    7 Формируем котлеты.

    Мясные котлеты по-домашнему — пошаговый рецепт с видео
    Из приготовленного фарша формируем котлеты необходимого размера.
    Мясные котлеты по-домашнему — пошаговый рецепт с видео
    Обваливаем котлеты в небольшом количестве пшеничной муки.

    8 Обжариваем котлеты.

    Мясные котлеты по-домашнему — пошаговый рецепт с видео
    Выкладываем сформированные котлеты в поставленную на плиту сковороду с заранее налитым в нее и хорошо прогретым растительным маслом, после чего обжариваем их с одной стороны на протяжении 4 минут на среднем огне.
    Мясные котлеты по-домашнему — пошаговый рецепт с видео
    Переворачиваем котлеты в сковороде, после чего закрываем ее крышкой и переключив плиту на малый огонь продолжаем обжаривать котлеты со второй стороны на протяжении 10-15 минут.

    9 Подача котлет.

    Мясные котлеты по-домашнему — пошаговый рецепт с видео
    Приготовленные котлеты выкладываем из сковороды на тарелку и подаем к столу.
    Мясные котлеты по-домашнему — пошаговый рецепт с видео
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
    Приятного всем аппетита!

    Источник: www.tvcook.ru

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Мясные котлеты по-домашнему — пошаговый рецепт ..." Только что