Отличный рецепт приготовления сочных домашних котлет из мясного фарша без добавления яиц, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
Ингредиенты
На рецепт приготовления:
Приготовление:
1 Видеорецепт.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления сочных домашних котлет из мясного фарша со специями без добавления яиц.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления нежных и сочных котлет из мясного фарша.
3 Приготовление котлет.
Выкладываем в большую миску 600 гр. фарша, после чего добавляем в нее мелко нарезанную 1 головку репчатого лука и мелко нарезанные 2-3 зубчика чеснока.
4 Добавляем картофель.
Натираем на мелкой терке 2 средних картофеля и выкладываем его в миску с фаршем.
5 Добавляем специи.
Высыпаем в общую миску по вкусу соль, зиру, смесь из перцев, кориандр и черный молотый перец.
6 Перемешиваем все ингредиенты.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы и даем приготовленному фаршу постоять и настояться 15-20 минут.
7 Формируем котлеты.
Из приготовленного фарша формируем котлеты необходимого размера.
Обваливаем котлеты в небольшом количестве пшеничной муки.
8 Обжариваем котлеты.
Выкладываем сформированные котлеты в поставленную на плиту сковороду с заранее налитым в нее и хорошо прогретым растительным маслом, после чего обжариваем их с одной стороны на протяжении 4 минут на среднем огне.
Переворачиваем котлеты в сковороде, после чего закрываем ее крышкой и переключив плиту на малый огонь продолжаем обжаривать котлеты со второй стороны на протяжении 10-15 минут.
9 Подача котлет.
Приготовленные котлеты выкладываем из сковороды на тарелку и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного всем аппетита!
