в

Мясной рулет из фарша с яйцом. вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Мясной рулет из фарша с яйцом. вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Очень красивое и вкусное горячее блюдо на любой праздник. Выглядит просто шикарно, отлично подойдет в качестве основного блюда на новогодний стол.

Тесто фило можно заменить на слоеное тесто.

ИнгредиентыПорции: –+1

  • Свинина 600 гр.
  • Куриное филе 250 гр.
  • Бекон сырокопченый 100 гр.
  • Грибы 300 гр.
  • Лук 130 гр.
  • Огурцы маринованные 100 гр.
  • Кинза (петрушка) 5 вет.
  • Куринные яйца 7 шт.
  • Чеснок 1 зуб.
  • Соль (и черный перец) по вкусу
  • Тесто фило 200 гр.
  • Масло сливочное 30 гр.
  • Желток куриного яйца 1 шт.
  • Молоко 1 ст.л.
  • Кунжут для декора

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить рецепт Мясной рулет из фарша с яйцом.

  • Лук и грибы нарезать мелким кубиком, обжарить отдельно грибы, потом лук до прозрачности.
  • Маринованные огурцы нарезать мелким кубиком, кинзу измельчить, чеснок натереть на терке.
  • Сделать фарш из свинины, куриного мяса и бекона. Добавить яйцо, остывшие грибы и лук, кинзу, чеснок и маринованные огурцы. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
  •  Яйца (6 шт.) предварительно отварить в мешочек. Для этого положить яйца в холодную воду, после закипания отваривать 4 минуты, охладить.
  • На пищевую пленку выложить слой фарша, сверху выложить отварные яйца и скрутить рулет. Положить его в холодильник на 1 час.
  • Каждый лист теста фило смазать растопленным сливочным маслом комнатной температуры. Выложить внахлест 3 листа на 3 листа. Положить мясной рулет сверху и завернуть в тесто, края закрепить.
  • Сверху смазать желтком с молоком, посыпать кунжутом. Выпекать при 160-170 градусах 45-60 минут.
Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Мясной рулет из фарша с яйцом. вкусный рецепт с..." Только что