в

Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт

Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт

Замечательный рецепт приготовления острой закуски из свежих томатов с заправкой из болгарского перца с чесноком, которая приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты

  • Помидоры 2 кг.
  • Болгарский перец 4 шт.
  • Чеснок 1 гол.
  • Соль 2 ст.л. (крупная)
  • Сахар 80 гр.
  • Уксус столовый 6% 100 мл.
  • Растительное масло 100 мл.
  • Кинза по вкусу
  • Острый перец по вкусу
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.


    Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей острой закуски из помидоров под острым чесночным соусом.

    2 Приготовление продуктов.

    Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт
    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшей закуски из помидоров под острым чесночным соусом.

    3 Приготовление заправки.

    Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт
    Нарезаем небольшими кусочками 4 болгарских перца, после чего выкладываем их в чашу блендера, добавляем в нее зубчики 1 очищенной головки чеснока, острый стручковый перец по вкусу и измельчаем блендером до однородной массы.
    Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт
    Выкладываем получившуюся однородную массу из перца с чесноком в глубокую миску.
    Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт


    Высыпаем в миску 2 ст.л. крупной соли.
    Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт
    Выливаем в миску 100 мл. растительного масла.
    Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт
    Выливаем в миску 100 мл. столового 6% уксуса.
    Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт
    Высыпаем в общую миску 80 гр. сахара.
    Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт
    Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.
    Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт
    Мелко нарезаем зелень кинзы по вкусу, которую затем выкладываем в общую миску.
    Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт
    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой и заправка готова.

    4 Приготовление закуски.

    Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт
    Выкладываем в объемную миску немного приготовленной заправки, после чего выкладываем в нее плотным слоем третью часть из нарезанных крупными кусочками 2 кг. помидоров, которые затем поливаем сверху заправкой.
    Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт
    Выкладываем в общую миску еще 2 слоя из нарезанных помидоров, которые чередуем и проливаем приготовленной заправкой.
    Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт
    Прикрываем миску с закуской крышкой и ставим ее в холодильник на 2 суток для пропитки ароматной чесночной заправкой.

    5 Подача закуски.

    Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт
    По прошествии времени раскладываем приготовленную закуску из помидоров под острым чесночным соусом по тарелкам и подаем к столу.
    Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаговый рецепт
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
    Приятного всем аппетита!

    Источник: www.tvcook.ru

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Летняя закуска из помидоров с чесноком — пошаго..." Только что