Отличный рецепт приготовления ароматного пирога из песочного теста с яблоками и сахаром с лимоном в духовке по-домашнему, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Ингредиенты
На рецепт приготовления
Для приготовления начинки:
Приготовление:
1 Видео рецепт.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего яблочного пирога из песочного теста с цедрой и соком лимона в духовке.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего яблочного пирога в духовке.
3 Приготовление начинки.
Высыпаем в поставленную на плиту сковороду 50 гр. сахара, после чего перемешивая лопаткой растворяем и карамелизируем сахар на среднем огне плиты.
4 Выкладываем яблоки.
Выкладываем в сковороду 850 гр. очищенных и нарезанных небольшим произвольным кубиком яблок.
5 Добавляем цедру и сок лимона.
Добавляем в сковороду с яблоками натертую цедру и через ситечко сок 1 лимона.
6 Обжариваем яблоки.
Перемешивая обжариваем яблоки 8-10 минут на малом огне плиты и даем приготовленной начинке остыть.
7 Приготовление песочного теста.
Просеиваем в объемную миску 350 гр. пшеничной муки высшего сорта, затем высыпаем в нее 100 гр. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 0,20 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя и перемешиваем между собой все сухие ингредиенты.
8 Выкладываем маргарин или масло.
Выкладываем в общую миску нарезанные небольшим кубиком 250 гр. слегка подмороженного маргарина для выпечки или сливочного масла.
9 Перетираем все ингредиенты в крошку.
Перемешиваем и перетираем руками все ингредиенты в миске до однородной крошки.
10 Выкладываем тесто в форму.
Выкладываем в подходящую форму половину приготовленного теста, после чего равномерно его распределяем и уплотняем.
11 Выкладываем начинку.
Выкладываем в форму приготовленную ранее начинку и распределяем ее равномерным слоем.
12 Выпечка пирога.
Прикрываем начинку в форме равномерным слоем из оставшегося теста, затем ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог до золотистой корочки 35-40 минут.
13 Подача пирога.
Приготовленный яблочный пирог нарезаем на порционные кусочки, затем выкладываем их на тарелки и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного всем аппетита!
