Куриные рулеты в кляре вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Куриные рулеты в кляре с начинкой из тертого сыра отлично смотрятся на праздничном столе, а готовятся так просто, что можно жарить их хоть каждый день, пока не надоест. А надоест вам не скоро, потому что рулеты получаются очень вкусными и аппетитными. Рекомендую!

Ингредиенты Порции: –+4

• Куриное филе 2 шт.
• Сыр Моцарелла 100 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло для жраки
• Куринные яйца 1 шт.
• Мука (Пшеничная) опционально

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 мин.

Как приготовить рецепт Куриные рулеты в кляре

• 
  

  сворачиваем рулеты

• Куриное филе разрежьте вдоль на несколько толстеньких частей.
• Отбейте молоточком, расплющив до тонких отбивных.
• Сыр натрите на средней терке.
• Посолите и поперчите куриное филе, положите в центр немного сыра.
• Сверните рулет. Точно так же сверните остальные кусочки филе.
• 
  

  готовим кляр

  В тарелке смешайте яйцо с солью и некоторым количеством муки (добавляйте и размешивайте муку, пока не получится довольно густой кляр, как тесто на оладушки).

• 
  

  жарим куриные рулеты в кляре

• Разогрейте на сковороде достаточно много масла. Окуните каждый рулет в кляр, так чтобы они оказались покрыты яично-мучной смесью со всех сторон, а затем отправьте на сковородку. Жарьте рулеты так, чтобы они не касались друг друга. Готовьте на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.
• Обмакните горячие рулеты бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.
• 
  

  подаем куриные рулеты в кляре

  Куриные рулеты в кляре подавайте горячими. Отлично сочетаются они с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

This post has already been read 18 times!