в

Компот из клубники на зиму — пошаговый рецепт с фото

Компот из клубники на зиму — пошаговый рецепт с фото

Замечательный рецепт приготовления клубничного компота с сахаром и лимонной кислотой в банках, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Клубника 2 кг.
  • Сахар 1,7 кг.
  • Вода 2 литра.
  • Лимонная кислота 0,25 ч.л.
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.


    Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего компота из клубники в сахарном сиропе на зиму.

    2 Приготовление продуктов.

    Компот из клубники на зиму — пошаговый рецепт с фото
    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего компота из клубники на будущую зиму.

    3 Приготовление сиропа.

    Компот из клубники на зиму — пошаговый рецепт с фото
    Выливаем в поставленный на плиту большой сотейник 2 литра воды, затем высыпаем в него 1,7 кг. сахара и перемешивая варим сахарный сироп на самом высоком огне.

    4 Приготовление компота.

    Компот из клубники на зиму — пошаговый рецепт с фото
    Разрезаем пополам заранее хорошо промытые 2 кг. свежей клубники, у которых предварительно удаляем чашелистики и выкладываем ее в большой таз, затем выливаем в таз приготовленный сахарный сироп.

    5 Настаиваем ягоду в сиропе.

    Компот из клубники на зиму — пошаговый рецепт с фото


    Периодически аккуратно помешивая лопаткой оставляем ягоду в сахарном сиропе для пропитки на 3-4 часа.

    6 Раскладываем ягоду.

    Компот из клубники на зиму — пошаговый рецепт с фото
    По истечении 3-х часов выкладываем ягоду из таза в заранее промытые и стерилизованные банки, заполняя их ягодой на 1/3 банок.

    7 Готовим ягодный сироп.

    Компот из клубники на зиму — пошаговый рецепт с фото
    Выливаем ягодный сироп из таза в сотейник, затем высыпаем в него 0,25 ч.л. лимонной кислоты и ставим на плиту.
    Компот из клубники на зиму — пошаговый рецепт с фото
    Прикрываем сотейник крышкой и доводим сироп до кипения на высоком огне плиты.

    8 Разливаем сироп по банкам.

    Компот из клубники на зиму — пошаговый рецепт с фото
    Приготовленный сироп разливаем по банкам с ягодой немного не доливая до верха, затем прикрываем их стерильными крышками.

    9 Стерилизация компота.

    Компот из клубники на зиму — пошаговый рецепт с фото
    Застилив салфеткой дно поставленной на плиту кастрюли с водой, которая должна доходить до плечиков банок, составляем в нее банки с компотом.
    Компот из клубники на зиму — пошаговый рецепт с фото
    Закрываем кастрюлю крышкой и доводим в ней воду до кипения, затем переключаем плиту на малый огонь и стерилизуем банки с компотом 15 минут.

    10 Закрываем банки крышками.

    Компот из клубники на зиму — пошаговый рецепт с фото
    По прошествии времени достаем банки с компотом из кастрюли и плотно закрываем их крышками.
    Компот из клубники на зиму — пошаговый рецепт с фото
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
    Приятного всем аппетита!

    Источник: www.tvcook.ru

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Компот из клубники на зиму — пошаговый рецепт с..." Только что