Кекс «Молочный» — тает во рту! Самый идеальный, мягкий, пышный кекс. Простой рецепт домашней выпечки с вишней. Рекомендую приготовить от всей души! Приятного аппетита и пользуйтесь рецептом на здоровье!
Ингредиенты
Для теста:
Для начинки:
Приготовление:
1 Видео рецепт:.
2 Приготовление теста:.
В миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем несколько минут миксером.
Добавляем сахар и взбиваем в пышную пену.
Добавляем мягкое сливочное масло взбиваем миксером еще несколько минут.
Добавляем молоко и еще раз хорошо взбиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем через сито.
Понемногу добавляем сухие ингредиенты к жидким и перемешиваем миксером до однородности.
3 Подготовка начинки:.
Вишни очистить от косточек и обвалять в крахмале.
4 Формирование и выпекание кекса:.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом или маргарином, посыпать мукой.
Выкладываем 1/3 часть теста, сверху выкладываем половину вишен.
Выкладываем ещё 1/3 часть теста и половину вишни.
Сверху выкладываем оставшуюся 1/3 часть теста.
Выпекаем кекс в духовке, разогретой до 180 градусов около 45 — 60 минут в зависимости от Вашей духовки.
Готовность проверяем деревянной палочкой — она должна быть сухая.
Приятного аппетита!
