в

Картошка запеченная «Чесночно-сырная» вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Картошка запеченная «Чесночно-сырная» вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Принято считать, что картофель хорош в любом виде. Но это вовсе не значит, что ее не нужно сдобрить и наделить яркими оттенками вкуса. Ведь в таком случае, кроме разнообразия на столе, мы будем всегда заново раскрывать этот продукт для себя. Картошка запеченная «Чесночно-сырная» превосходно пропитана вкусами начинки, которая в процессе готовки почти полностью растворяется. Зато вы получите массу эмоций во время ее поедания!

Ингредиенты Порции: –+4

  • Картофель 8-10 штук
  • Масло сливочное 20-30 грамм
  • Сметана (не менее 25%) 3-4 столовые ложки
  • Сыр Пармезан 30-50 грамм
  • Чеснок 3-5 зубка
  • Соль по своему вкусу
  • Смесь «Пять перцев» молотая по своему вкусу
  • Паприка молотая ½ чайной ложки
  • Сушеные травы ½ чайной ложки
  • Имбирь молотый сушеный ½ чайной ложки
  • Зелень (свежая укроп петрушка) по 1 пучку

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

50 мин.

Как приготовить рецепт Картошка запеченная «Чесночно-сырная»

  • Картошка запеченная «Чесночно-сырная» вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Подготавливаем и отвариваем картофель.

    Для приготовления этого блюда нам необходимо отварить картофель. Для этого хорошо промойте клубни под холодной проточной водой, затем выложите в кастрюлю, подходящего размера, доверху залейте водой, так, чтобы картофель полностью находился под водой. Добавьте немного соли и поставьте вариться на средний огонь. Когда закипит вода, снимите образовавшуюся пену, немного убавьте огонь и варите до полуготовности. Если у вас картофель среднего размера, как указанно в рецепте, то 10 минут после закипания воды, вполне будет достаточно, чтобы довести картофель до необходимого состояния. После этого слейте с кастрюли оставшуюся воду, остудите клубни до комнатной температуры.

  • Картошка запеченная «Чесночно-сырная» вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Готовим начинку для запеченного картофеля.

    Сыр натрите на мелкой терке. Зелень хорошо промойте под холодной проточной водой, осушите и очень мелко нашинкуйте. Чеснок очистите от шелухи, ополосните под проточной водой и пропустите через чесночный пресс. Теперь все подготовленные ингредиенты соедините в отдельной миске, тщательно перемешайте и разотрите практически до однородной массы при помощи вилки.

  • Картошка запеченная «Чесночно-сырная» вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Начиняем и запекаем картофель в духовке.

    Подготовленный и уже остывший картофель надрежьте в виде креста с одной стороны. Глубина надреза должна быть примерно на половину глубины картофеля. Теперь возьмите его в руку и очень аккуратно сожмите, так, чтобы надрез немного приоткрылся. Фольгу разрежьте на квадратики, такие, чтобы можно было полностью завернуть картофель. На середину каждого такого квадрата выложите картофель, крестообразным надрезом вверх. В него поместите по 1 чайной ложке начинки, аккуратно распределив ее по всему разрезу. Затем соедините над картофелем все углы фольги, плотно сверните их, чтобы фольга не открывалась в процессе запекания.

  • Картошка запеченная «Чесночно-сырная» вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Выпекаем картофель в духовке.

    Теперь все картофелины, обернутые фольгой, выложите на противень. Духовку разогрейте до 180-200 градусов, поместите в нее противень с клубнями и готовьте примерно 15-20 минут.

  • Картошка запеченная «Чесночно-сырная» вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    Подаем картошку запеченную «Чесночно-сырную».

    Готовый картофель аккуратно выньте из духовки, выложите на сервировочные порционные тарелки прямо в фольге. Таким образом, картофель еще долго будет сохранять теплую температуру. Не забудьте приложить к блюду столовый нож, который необходим для удобства ее употребления. Приятного Вам аппетита!

– — Для того, чтобы сэкономить свое время на приготовление такого блюда, лучше всего отварить и остудить картошечку загодя. Начать, допустим, с утра, все подготовить, а к вечеру только завернуть ее вместе с начинкой в фольгу и отправить выпекаться в духовку.

– — Фольгу желательно выкладывать блестящей стороной вверх, так чтобы картошку можно было выкладывать на нее. Это поспособствует тому, чтобы фольга не прилипала к картофелю в процессе выпекания.

– — Такая картошка отлично сочетается со свежими овощами. В этой связи, можете сделать нарезку из ваших любимых овощей и подать ее вместе с горячей или охлажденной запеченной картошечкой.

This post has already been read 9 times!

Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Картошка запеченная «Чесночно-сырная» вкусный р..." Только что