Аппетитные картофельные драники с хрустящей корочкой — это классический пошаговый рецепт! Оцените уникальный вкус картофельных драников, созданных по нашему подробному рецепту, который гармонично объединяет лучшие ингредиенты и простоту в приготовлении. Эти золотистые и хрустящие картофельные лепешки станут ярким примером кулинарного искусства, добавляя элегантность к любому столу. Следуйте нашим детальным инструкциям и наслаждайтесь результатом, который, безусловно, внесет радость в вашу жизнь и вызовет восхищение у гостей.
Ингредиенты Порции: –+4
- Картофель 500 гр.
- Лук 1 шт.
- Куринные яйца 1 шт.
- Мука (Пшеничная) 3-4 ст.л.
- Соль (перец) по вкусу
- Растительное масло 3 ст.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 мин.
Как приготовить рецепт Картофельные драники
- Лук очистить, натереть на мелкой терке или измельчить в блендере.
- Картофель вымыть, очистить, натереть на средней терке.
- В картофельную массу добавить лук, тщательно перемешать. Лук делает драники более вкусными, легкими и предотвращает потемнение картофельной массы.
- Влить яйцо, добавить соль, перец, перемешать.
- Всыпать муку и перемешать. Консистенция картофельной массы должна быть как густая сметана.
- На сковороде разогреть немного растительного масла, выкладывать картофельную массу ложкой. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Готовые драники выкладывать на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Горячие картофельные драники подавать со сметаной.
Источник: www.tvcook.ru