Картофель, запеченный в духовке с мясом — это простой рецепт прекрасного ужина для всей семьи. Запеченный картофель под шапкой из мясного фарша и тертого сыра получается очень аппетитным и сытным. Готовится блюдо легко и быстро!
Ингредиенты
Приготовление:
1 Смешиваем фарш.
Выложите фарш в тарелку, добавьте яйцо, соль, перец. По вкусу можно добавить другие специи, например, паприку или перец чили. Перемешайте фарш со специями и яйцом до однородного состояния.
2 Выкладываем фарш на картофель.
Картофель очистите и нарежьте кусочками среднего размера. Выложите картофель в форму для запекания, добавьте соль и перец. Добавьте так же растительное масло и хорошенько перемешайте картофель. Разровняйте его по дну формы.
На картошку выложите подготовленный ранее мясной фарш. Разровняйте его по верху лопаткой.
3 Запекаем картофель, запеченный в духовке с мясом.
Натрите сыр на терке, смешайте сыр с майонезом. Натрите на терке лук и добавьте его к майонезу с сыром. Перемешайте и затем смажьте этим верх фарша.
Отправьте форму с картофелем и мясом в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте в течение 40 минут. За это время верх покроется аппетитной корочкой, а мясо и картофель отлично пропекутся.
4 Подаем картофель, запеченный в духовке с мясом.
Лопаткой разрезайте запеканку и подавайте картофель, запеченный в духовке с мясом, горячим. Никакого гарнира или соуса не нужно! Блюдо сочное, сытное и очено-очень вкусное.
Приятного аппетита!
