Диетический салат с курицей — это низкокалорийное блюдо с небольшим количеством углеводов и жиров, но при этом с большим содержанием белка. Вкусный, пикантный и сытный салат для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. И он очень вкусный!
Ингредиенты
Приготовление:
1 Готовим маринад.
В тарелке смешайте оливковое масло с перцем чили, копченой паприкой и карри. Хорошенько перемешайте все специи с маслом.
2 Маринуем куриное филе.
Куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кубиками среднего размера. Положите нарезанное куриное филе в маринад и перемешайте. Отложите в сторону на время.
3 Обжариваем ананасы.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и положите на нее дольки ананаса, поджарьте по 2-3 минуты на каждой стороне. Затем нарежьте поджаренный ананас на кубики.
4 Готовим соус.
Смешайте в тарелке йогурт, горчицу, сахар (или мед) и щепотку соли. Хорошенько перемешайте, чтобы соус получился однородным.
5 Обжариваем курицу.
Обжарьте маринованную курицу на той же сковороде, на которой вы готовили ананасы. Жарить курицу нужно от 5 до 10 минут в зависимости от размера кусочков.
6 Добавляем рис и остальные ингредиенты.
Рис сварите в посоленной воде, нарежьте кубиками лук, натрите сыр. Добавьте к этим ингредиентам обжаренную курицу, кукурузу и ананас. Залейте соусом и хорошенько перемешайте.
7 Подаем диетический салат с курицей.
Диетический салат с курицей готов! Вы убедитесь, что это очень вкусный и при этом сытный салат. Этот салат заменит вам полноценный прием пищи. Рекомендую попробовать!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Если вы возьмете консервированный ананас, то можно не подслащивать соус. Лучше сперва приготовить салат, попробовать и решить, нужно ли добавить сладости еще.
