Картошка — очень частый гость на нашем столе. Мой супруг обожает блюда из картошки — жареную, отварную, пюре.
Картофельные блюда я подаю с очень вкусной и простой заправкой, которая делает их в несколько раз вкуснее.
Данная заправка идеально подходит к любым блюдам из картошки. Хотя мои домашние уплетают такую заправку просто намазав на хлеб.
Это и правда очень вкусно.
Компоненты заправки
- Сметана или майонез — 200 мл;
- Яйца, сваренные вкрутую — 2 штуки;
- Соленые или маринованные огурчики — 2 — 3 штуки;
- Лук (в идеале фиолетовый) — 1/2 головки среднего размера;
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — 1/2 пучка;
- Горчица маринованная в зернах — 2 ложки чайные.
Кстати, от горчицы в зернах можно отказаться, но с горчичкой заправка получается пикантнее, а вкус интереснее.
Как готовить
1. Огурцы и яйца нарезать мелкими кубиками, можно также натереть на крупной терке.
2. Лук порезать, как можно мельче.
3. Свежую зелень мелко нашинковать.
4. Сметану или майонез переложить в салатник и добавить все подготовленные компоненты заправки-соуса.
5. Добавить горчицу.
6. Перемешать.
Заправка готова.
Попробуйте и Вы приготовить соус-заправку по этому рецепту и Вы убедитесь в правдивости моих слов.
Действительно любые блюда из картошки с этим соусом в несколько раз вкуснее.
Видео
Видео готово! Смотрите в ролике пошаговое приготовление соуса:
