Обычно муж сам готовит маринад для свинины, маринует мясо, а потом жарит его на мангале. Он в этом настоящий мастер! Но однажды подготовкой мяса я решила заняться самостоятельно. С тех пор муж полностью доверяет мне маринад для шашлыка. Говорит, что у меня получается вкуснее. Это почетный комплимент от мастеровитого мангальщика!
Нужно ловить каждое мгновение лета. Если выдалась солнечная погода и свободная половина дня, скорее собирайте компанию и отправляйтесь на природу! Быстрый маринад для шашлыка можно приготовить, пока вы разводите огонь. Мясу достаточно постоять в нём всего 45 минут.
Как приготовить простой маринад для шашлыка из свинины
Больше всего мне нравится то, что готовят этот маринад для свинины без уксуса и майонеза. Подсолнечное масло, лук и специи не перебивают, а раскрывают вкус мяса. Шашлык получается сочным, мягким, ароматным и вкусным.
Ингредиенты
Свиной ошеек — 1,5 кг Подсолнечное масло — 200 мл Соль — по вкусу Черный перец (молотый) — по вкусу Кориандр — по вкусу Перец чили — по вкусу Кинза — по вкусу Тархун — по вкусу Хмели-сунели — по вкусу Лук — 500 г
Приготовление
Также можно приготовить маринад для шашлыка из свинины заранее. Мясо отлично простоит в масле и специях до трех суток в прохладном месте. Выложите свиной шашлык на лаваш, украсьте его дольками свежих овощей и подавайте. Приятного аппетита и отдыха на природе! А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
This post has already been read 21 times!
