Закуска из баклажанов. Готовится она очень быстро и просто, а получается невероятно вкусно. Готовлю ее уже 3 дня подряд, ну уж очень вкусная закуска!
Ингредиенты
- Баклажан (ы) 4 шт. (650гр.)
- Чеснок 3 дольки
- Базилик свежий 10 грамм
- Соль 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
- Уксус яблочный 1 ст.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
60 мин.
Как приготовить рецепт Баклажаны в духовке вкусная закуска!
- Итак, баклажаны нарезаем достаточно крупными кубиками, не очищая от кожуры.
- Противень смазываем растительным маслом и выкладываем баклажаны. Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов на 20-25 минут.
- Пока готовятся баклажаны готовим заправку. В емкость выкладываем чеснок пропущенный чрез пресс, добавляем яблочный уксус, растительное масло, перец, соль, мелко порубленный базилик, и все хорошенько смешиваем.
- Готовые баклажаны вынимаем и немного даем им остыть. Поливаем нашей заправкой, перемешиваем, и даем настояться в течении 1 час. Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru