Баклажан с сыром и перцем на гриле вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Баклажан с сыром и перцем на гриле вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Баклажан с сыром и перцем на гриле — это простое и вкусное блюдо, частый гость на моей кухне. Я очень люблю баклажаны и их сочетание с сыром. Пробовала фаршированные, и жареные кружочками, а сегодня приготовлю на гриле и вам рекомендую попробовать!

Ингредиенты Порции: –+2

  • Баклажан 1 штука
  • Сыр Фета 100 грамм
  • Перец маринованный сладкий несколько ломтиков
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тимьян сушенный (Тимьян) по вкусу
  • Растительное масло 2 столовые ложки

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 мин.

Как приготовить рецепт Баклажан с сыром и перцем на гриле

  • Баклажан с сыром и перцем на гриле вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    готовим начинку

    Баклажан разрежьте на ломтики вдоль, посолите со всех сторон и оставьте на несколько минут. Накрошите в тарелку сыр фета, добавьте нарезанный мелко маринованный перец, посолите, поперчите, добавьте специи и хорошо перемешайте. Баклажаны промойте от соли и обсушите.

  • Баклажан с сыром и перцем на гриле вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    жарим баклажан с сыром и перцем на гриле

  • Баклажан с сыром и перцем на гриле вкусный рецепт с фото пошагово и видео Возьмите два крупных кусочка баклажана и выложите на них сыр с перцем. Сверху накройте двумя другими дольками подходящего размера. Можно закрепить для надежности зубочистками, но, как видите, у меня и без них ничего не распалось.
  • Обжарьте баклажан на сковороде-гриль с небольшим количеством масла, аккуратно переворачивая, чтобы не рассыпать начинку. Жарьте до мягкости баклажана и золотистой корочки.
  • Баклажан с сыром и перцем на гриле вкусный рецепт с фото пошагово и видео

    подаем баклажан с сыром и перцем

    Баклажан с сыром и перцем подавайте горячим, это отличная закуска или легкое блюдо на ужин. Баклажаны довольно сытные, так что я вполне наедаюсь одной такой порцией. Приятного аппетита!

Источник: www.tvcook.ru

Что будем искать? Например,Человек

Мы в социальных сетях