в

Жаркое со свининой — пошаговый рецепт

Жаркое со свининой — пошаговый рецепт

Жаркое со свининой — это простой рецепт ужина для всей семьи. Жареное с овощами мясо не нуждается ни в соусе, ни в гарнире. Очень сытное и аппетитное блюдо для вас и ваших близких. Готовится из ингредиентов, которые всегда есть у вас под рукой.

Ингредиенты

  • Свинина 400 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Бульон овощной 200 мл
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Специи для шашлыка 2,5 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Приготовление:

    1 Нарезаем свинину.

    Жаркое со свининой — пошаговый рецепт
    Очистите свинину от пленок и лишнего жира. Нарежьте ее кусочками среднего размера, так чтобы не очень мелко, но и не совсем крупными.

    2 Нарезаем овощи.

    Жаркое со свининой — пошаговый рецепт
    Очистите овощи и промойте их. Нарежьте лук колечками, кружочками покрошите морковь, а перец нарежьте соломкой. Набор овощей для приготовления этого блюда довольно стандартный, морковь и перцы придадут блюду сладкий привкус, а лук добавит вкуса. Но так же по желанию вы можете добавить помидоры.

    3 Жарим свинину.

    Жаркое со свининой — пошаговый рецепт
    Нагрейте на сковороде растительное масло, отправьте в него кусочки свинины. Обжарьте до золотистой корочки со всех сторон. Жарьте на сильном огне, так как на данном этапе у вас нет задачи приготовить мясо полностью, но лишь слегка обжарить его.

    4 Добавляем овощи.

    Жаркое со свининой — пошаговый рецепт


    Когда мясо поджарится, убавьте огонь и добавьте все овощи. Перемешайте и продолжайте готовить, пока овощи не станут мягче, то есть около 10 минут.
    Жаркое со свининой — пошаговый рецепт
    Залейте мясо с овощами бульоном, добавьте специи, посолите, добавьте мелко нарезанный чеснок и хорошо все перемешайте. Накройте крышкой и тушите все вместе около 10-15 минут, до полной готовности мяса.

    5 Подаем жаркое со свининой.

    Жаркое со свининой — пошаговый рецепт
    Жаркое со свининой подавайте к столу горячим. Как я уже отметила в самом начале, дополнительно к блюду не нужен ни гарнир, ни соус. Разве что можно добавить пару ломтиков хлеба.
    Приятного аппетита!

    Источник: www.tvcook.ru

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Жаркое со свининой — пошаговый рецепт" Только что