Зеленый салат с моцареллой простой, легкий и летний. Приготовьте его из сочных и хрустящих листьев салата, добавив свежие овощи и сыр. Получается очень вкусно и оригинально при этом. Отличный вариант повседневного блюда.
Ингредиенты Порции: –+3
- Для салата
- Листы зеленого салата 150 грамм
- Сыр Моцарелла 125 грамм
- Болгарский перец 250 грамм
- Огурцы 250 грамм
- Для заправки
- Масло оливковое 1 столовая ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Сок лимона несколько капель
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 мин.
Как приготовить рецепт Зеленый салат с моцареллой
-
подготалвиваем ингредиенты
Листья зеленого салата промойте, обсушите и руками порвите на крупные кусочки. Уложите в салатницу. Свежий сыр моцарелла извлеките из маринада, отряхните и нарежьте кубиками небольшого размера. Болгарский перец промойте, удалите у него зеленый хвостик и сердцевину с семенами, а затем вымойте овощ еще и изнутри. Нарежьте перец кубиками такого же размера, примерно, как и моцареллу до этого. Зеленый огурец по желанию промойте или очистите от кожуры, а затем нарежьте кубиками, подобно перцу и сыру.
-
добавляем заправку
Пересыпьте все подготовленные ингредиенты в салатницу и слегка перемешайте. в отдельной пиале смешайте несколько капель лимонного сока, оливковое масло, соль и перец. Очистите и измельчите зубчик чеснока (натрите, подавите, растолчите), а затем добавьте его к ингредиентам для заправки и очень хорошо перемешайте. Влейте заправку в салат и смешайте уже все вместе. Затем отправьте охладиться в холодильник на 15 минут, после чего готовое блюдо можно подавать на стол.
-
подаем зеленый салат с моцареллой
Зеленый салат с моцареллой подавайте как дополнение к основным блюдам, очень хорошо он идет к любому мясу, приготовленному на гриле, да и к овощам-гриль тоже идет очень хорошо. А вот сам по себе салат не очень сытный, поэтому используйте его в качестве гарнира, особенно летом, когда хочется чего-то свежего и хрустящего. Приятного аппетита!
– Можно добавить в этот салат мелко нарезанный красный лук, предварительно смешав его с заправкой.
– Добавьте в салат жареную куриную грудку и/или чесночные сухарики, чтобы получить совершенно иное блюдо.