Любите вкусные и быстрые завтраки? Завтрак на сковороде из лаваша и сыра — это именно то, что вам нужно. Это блюдо сочетает в себе теплоту лаваша, расплавленную нежность сыра и яйца, создавая ароматный и сытный завтрак вашего дня.
Ингредиенты Порции: –+1
- Вариант 1
- Лаваш тонкий «Армянский» 2 листа
- Куринные яйца 3 шт.
- Соль по вкусу
- Начинка
- Сыр твердый 80 гр.
- Колбаса 60 гр.
- Укроп ½ пуч.
- Соль по вкусу
- Сыр твердый 90 гр.
- Творог 90 гр.
- Помидоры 50 гр.
- Укроп ½ пуч.
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Вариант 2
- Лаваш тонкий «Армянский» 2 шт.
- Куринные яйца 3 шт.
- Соль по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Завтрак на сковороде из лаваша и сыра
- Лаваш разрезать на небольшие кусочки, чуть меньше диаметра сковороды. Моя сковорода диаметром 26 см. Яйца разбить в удобную емкость, посолить по вкусу и слегка взбить вилкой.
- Для первой начинки в миску кладу творог, тертый твердый сыр, рубленный укроп и помидор нарезанный кубиком, сочную серединку помидора я убрала с помощью ч.л. и нарезала мякоть кубиком. Все перемешиваю. Начинку я не солю, так как сыр и яйца соленые.
- На сковороду вливаю немного растительного масла, разогреваю. Лаваш окунаю в яйцо с двух сторон и кладу на сковороду. Сверху распределяю примерно 1,5 ст.л. начинки, как только сыр немного начал плавится, сворачиваю лаваш в рулетик с помощью двух лопаток, отодвигаю рулетик на край сковороды, кладу второй лист лаваша, предварительно обмакнув в яйце, внахлест на предыдущий и повторяю все тоже самое пока не закончатся продукты. В конце обжарить рулет со всех сторон для румяной корочки.
Источник: www.tvcook.ru