в

Запеканка из кабачков: ТОП-3 рецептов на любой вкус

Запеканка из кабачков: ТОП-3 рецептов на любой вкус

Сезон кабачков уже стартовал, так что вместе с Виралайф успей попробовать интересные варианты, как приготовить эти овощи вкусно, просто, сытно и необычно. Сегодня экспериментируем с запеканками.

Вообще кабачки – просто универсальный продукт с нейтральным и приятным вкусом, который сам не выделяется, но подчеркивает самобытность блюда. Благодаря этому их можно сочетать чуть ли не с любыми ингредиентами.

  • Блюда из молодых кабачков: ТОП-3 весенних рецептов

Запеканка из кабачков с томатами

Нежные кабачки на контрасте с насыщенными помидорами подарят новые вкусовые ощущения. И к тому же, получается очень нарядное блюдо.

Ингредиенты:

  • 500 г кабачков,
  • 2 помидора,
  • 1 зубок чеснока,
  • зелень: укроп, базилик,
  • 100 г твердого сыра,
  • 2 ст. ложки сливок,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • паприка молотая по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • Кабачки порежь тонкими кружочками.
  • Помидоры также тонко порежь.
  • Чеснок пропусти через чесночницу.
  • Измельчи зелень.
  • Сыр потри на крупной терке.
  • Выложи овощи слоями в смазанную растительным маслом форму для запекания, по вкусу посоли, посыпь чесноком, специями, зеленью и тертым сыром. Верхний слой полей сливками и посыпь сыром.
  • Отправляй запеканку в разогретую до 180°С духовку и готовь примерно полчаса до образования румяной корочки.
  • Готовую запеканку слегка остуди и можно подавать.
  • Запеканка из кабачков с куриным филе

    Запеканка из кабачков: ТОП-3 рецептов на любой вкусЗапеканка из кабачков © depositphotos

    Диетическое куриное мясо прекрасно сочетается с молодыми овощами и зеленью. Получается вкусная и сочная запеканка.

    Ингредиенты:

    • 500 г кабачков,
    • 200 г куриного филе,
    • 2 яйца,
    • 100 г сыра,
    • 50 г сметаны,
    • 1 луковица,
    • зелень: лук, петрушка,
    • 2 ст. ложки муки,
    • 2 ст. ложки растительного масла,
    • щепотка молотого кориандра,
    • черный молотый перец по вкусу,
    • соль по вкусу.

    Приготовление:

  • Куриное филе порежь, посоли, поперчи, влей 1 ст. ложку растительного масла и перемешай.
  • На разогретой сковороде обжарь курицу, помешивая, на сильном огне до золотистого цвета, примерно 5 минут. Сними мясо со сковороды.
  • Лук мелко порежь.
  • Измельчить зелень.
  • Сыр натри на крупной терке.
  • Кабачки потри на крупной терке.
  • Яйца взбей вилкой, добавь сметану, соль, специи и перемешай. Затем всыпь муку, 1 ст. ложку растительного масла и хорошенько перемешай.
  • Соедини курицу, лук, зелень, сыр и кабачки, залей яичной смесью и снова все перемешай.
  • Выложи массу в форму для выпекания и отправляй в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут.
  • Готовую запеканку из кабачков слегка остуди, порежь на порционные кусочки и подавай.
  • Запеканка из кабачков с творогом

    Запеканка из кабачков: ТОП-3 рецептов на любой вкусЗапеканка из кабачков © depositphotos

    Очередная смена вкуса, на этот раз – с творогом. Кабачки способны подстроиться под любой ингредиенты и выгодно его подчеркнуть в блюде.

    Ингредиенты:

    • 500 г кабачков,
    • 1 морковь,
    • 300 г творога
    • 3 яйца,
    • 1 стакан муки,
    • черный молотый перец по вкусу,
    • соль по вкусу.

    Приготовление:

  • Кабачки натри на крупную терку и оставь на некоторое время, чтобы они пустили сок, а затем отожми и слей его.
  • Творог разомни, добавь яйца, соль, муку и перемешай.
  • Соедини творожную и кабачковую массу и снова хорошенько перемешай.
  • Выложи кабачковую массу в смазанную маслом форму.
  • Отправляй в разогретую до 180°С духовку и запекай примерно 40 минут.
  • Приятного аппетита!

    • Як зберігати сезонні речі: 5 корисних правил
    • 5 причин полюбить экологичную косметику

    Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

    Источник: lady.tochka.net

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Запеканка из кабачков: ТОП-3 рецептов на любой ..." Только что