в

Запеченное куриное филе с овощами — рецепт

Запеченное куриное филе с овощами — рецепт

Запеченное куриное филе с овощами — это классический и всем привычный рецепт запеченного куриного филе, но с сочными, хрустящими овощами. Летний вариант блюда точно придется по душе всем! Это сытный и полезный обед или ужин для всей семьи!

Ингредиенты

  • Филе куриное 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Капуста молодая 1/2 кочана
  • Морковь 1 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Огурцы консервированные 3 шт.
  • Майонез 3 ст. л.
  • Соус острый 3 ст.л.
  • Сыр 150 г
  • Соль по вкусу
  • Перец- по вкусу по вкусу
  • Приправа для курицы по вкусу
  • Масло растительное для жарки
  • Приготовление:

    1 Обжариваем куриное филе.

    Запеченное куриное филе с овощами — рецепт
    Куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами, а затем ножом вдоль разрежьте филе на три тонких кусочка. Если куриное филе не очень крупное, разрезайте на две части, но тогда вам понадобится два филе.
    Посыпьте курицу специями и обжарьте на хорошо разогретой скороде с маслом до золотистой корочки. Важно: на этом этапе курица не должна быть готова, только поджарена, потому готовьте на сильном огне, перевернув один раз. Если вы будете долго жарить куриное филе, а затем еще и запечете его, вы пересушите мясо.
    Выложите курное филе на накрытый пергаментом противень для приготовления.

    2 Добавляем овощи.

    Запеченное куриное филе с овощами — рецепт
    На том же масле, на котором вы жарили курицу, обжарьте нарезанный лук до мягкости. Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему нашинкованную капусту и перемешайте. Сразу же добавьте тертую морковь, нарезанные огурцы и нарезанный соломкой сладкий перец.
    Посолите, поперчите, добавьте немного воды и тушите до готовности овощей. Они должны стать мягче, но, опять же, не переварите. Пусть овощи останутся слегка хрустящими.

    3 Запекаем куриное филе с овощами.

    Запеченное куриное филе с овощами — рецепт
    На каждый кусочек курицы выложите тушеные овощи.
    Разогрейте духовку до 180 градусов.
    Смешайте соус с майонезом и смажьте сверху овощи. В конце посыпьте все тертым сыром и отправьте в разогретую духовку на 20 минут, чтобы сыр хорошо расплавился и запекся, а курица дошла до готовности.

    4 Подаем запеченное куриное филе с овощами.

    Запеченное куриное филе с овощами — рецепт


    Запеченное куриное филе с овощами подавайте горячим на обед или ужин. В качестве гарнира отлично подойдет рис или нежное картофельное пюре. Украсьте филе зеленью и наслаждайтесь вкусом диетического и сытного блюда.
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту

    – Если в специях для курицы нет соли, дополнительно посолите куриное филе во время жарки.

    – Вы можете добавить так же помидоры и острый перец, если вам нравится такое сочетание.

    Источник: www.tvcook.ru

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Запеченное куриное филе с овощами — рецепт" Только что