Быстрый в приготовлении и очень вкусный заливной пирог с капустой и копченостями очень любят в моей семье. Быстро, вкусно и не затратно.
Ингредиенты Порции: –+6
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Куриное филе 80 гр.
- Свиная грудинка копченая 80 гр.
- Куринные яйца 3 шт.
- Сметана 5 ст.л.
- Разрыхлитель для теста 10 гр.
- Мука 170 гр.
- Соль ½ ч.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
40 мин.
Как приготовить рецепт Заливной пирог с капустой и копченостями
Видео-рецепт приготовления
-
Подготовка ингредиентов
Включаем духовку на 180 градусов. Приготовление пирога начнем с приготовления начинки – капусту мелко шинкуем и мнем ее руками, копчености порежем мелким кубиком. Соединяем капусту с копченым мясом, перемешиваем – начинка готова. Готовим заливное сметанное тесто.
-
Приготовление пирога
Для этого яйца соединяем с солью, добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, которое по консистенции получается как на оладьи. Берем форму для выпечки (количество ингредиентов рассчитано на форму 24–28 см), смажем ее растительным или сливочным маслом и выливаем в нее половину теста. Сверху кладем начинку, поверх начинки выливаем вторую половину теста. Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку на 30 минут.
-
Готовый продукт
Готовый пирог достаем из формы и подаем к столу. Пирог получается нежным и вкусным, хорош как в теплом, так и в холодном виде. Заливной пирог с капустой и копченостями готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
