в

Закусочный салат из жареных баклажанов с зеленью — рецепт

Закусочный салат из жареных баклажанов с зеленью — рецепт

Замечательный рецепт приготовления летнего блюда из сезонных баклажанов с чесноком и острым соусом с зеленью кинзы, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Баклажаны 800 гр. (4 шт.)
  • Крахмал 2 ст.л.
  • Соль 0,20 ч.л.
  • Растительное масло 150 мл.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Остро-сладкий соус 2 ст.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Кинза по вкусу
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.


    Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего закусочного салата из жареных баклажанных кубиков с зеленью кинзы.

    2 Приготовление продуктов.

    Закусочный салат из жареных баклажанов с зеленью — рецепт
    Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего закусочного салата из баклажанов.

    3 Приготовление закусочного салата.

    Закусочный салат из жареных баклажанов с зеленью — рецепт
    Начинаем приготовление и срезаем с 4-х баклажанов кожицу, затем нарезаем их небольшими кубиками и выкладываем в глубокую миску, после чего сбрызгиваем баклажаны 1 ст.л. лимонного сока и перемешиваем.
    Закусочный салат из жареных баклажанов с зеленью — рецепт
    Высыпаем в миску с баклажанами 2 ст.л. кукурузного крахмала, который можно заменить картофельным и хорошо перемешиваем.

    4 Обжариваем баклажаны.

    Закусочный салат из жареных баклажанов с зеленью — рецепт


    Наливаем в поставленную на плиту сковороду 150 мл. растительного масла и нагреваем его на высокой температуре плиты, после чего добавляем в сковороду 0,20 ч.л. соли и частями выкладываем нарезанные баклажаны из миски.
    Закусочный салат из жареных баклажанов с зеленью — рецепт
    Обжариваем баклажанные кубики на температуре плиты чуть больше среднего с двух сторон до золотистой корочки.

    5 Заправляем салат.

    Закусочный салат из жареных баклажанов с зеленью — рецепт
    Выкладываем обжаренные баклажанные кубики в глубокую тарелку и заправляем их 2 ст.л. остро-сладкого соуса.
    Закусочный салат из жареных баклажанов с зеленью — рецепт
    Добавляем в тарелку с баклажанами пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока и перемешиваем, затем перекладываем баклажаны из тарелки в объемную миску и добавляем в нее по вкусу мелко нарезанную зелень кинзы.
    Закусочный салат из жареных баклажанов с зеленью — рецепт
    Хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой и ставим миску в холодильник на 1 час.

    6 Подача закусочного салата.

    Закусочный салат из жареных баклажанов с зеленью — рецепт
    Раскладываем приготовленный закусочный салат по порционным тарелкам и подаем к столу.
    Закусочный салат из жареных баклажанов с зеленью — рецепт
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
    Приятного всем аппетита!

    Источник: www.tvcook.ru

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Закусочный салат из жареных баклажанов с зелень..." Только что