Закуска «Тюльпаны» из помидоров — это изысканная закуска для самого весеннего праздника — 8 марта. Приготовьте ее для чудесных дам, и они непременно оценят этот прекрасный и вкусный жест внимания.
Ингредиенты Порции: –+1
- Помидоры (сливовидные) 7 штук
- Укроп 6 веточек
- Зеленый лук 6 штук
- Сыр творожный 140 грамм
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить закуску «Тюльпаны» из помидоров
-
подготавливаем помидоры
Тщательно промойте помидоры. Приготовьте тарелку, куда будете укладывать мякоть (не выбрасывайте её, используйте в соусе или для бульона). Поставьте помидоры верхней частью, сделайте крестообразный надрез и аккуратно извлеките мякоть с семенами. Осторожно срежьте «попку» с обратной стороны, оставив небольшое отверстие.
-
нарезаем зелень
Отделите две веточки укропа и два пера лука от общего количества и нарежьте их очень мелко.
-
смешиваем начинку
Объедините зелень с творожным сыром (добавив немного сметаны для сочности начинки), посолите по вкусу, но обычно сыр уже достаточно соленый, так что это может быть и не нужно. Переложите начинку в кондитерский мешок.
-
фаршируем помидоры
С помощью мешка аккуратно наполните помидоры начинкой, чтобы овощи немного расперло от начинки внутри.
-
красиво выкладываем на тарелку
-
Вставьте аккуратно перья зеленого лука в отверстия внизу помидоров и красиво уложите получившиеся «тюльпаны» на тарелку. - Украсьте букет оставшимся укропом и луком.
-
подаем закуску
Закуска «Тюльпаны», созданная из фаршированных сыром помидоров, выглядит очень эффектно и по-весеннему. Это вкусный букет, который идеально дополнит праздничный стол. Приятного аппетита!