в

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост» — пошаговый рецепт с фото и видео

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост» — пошаговый рецепт с фото и видео

Сезонная закуска из баклажанов «Павлиний хвост» готовится из простых и доступных ингредиентов. Красиво смотрится на праздничном столе, нравится гостям.

Ингредиенты

  • баклажаны 2 шт.;
  • помидоры 2 шт.;
  • огурцы 2 шт.;
  • маслины 8 шт.;
  • чеснок 2 зуб.;
  • майонез 2 ст.л.;
  • масло растительное 20 мл.;
  • соль 1 ст.л.
  • Приготовление:

    1 Видео-рецепт приготовления.

    2 Подготовка продуктов.

    Закуска из баклажанов «Павлиний хвост» — пошаговый рецепт с фото и видео
    У баклажанов удалить плодоножку и нарезать наискось кружками, толщиной 5 мм. Сложить баклажаны в миску и посыпать солью. Оставить на 20 минут. Кружочками нарезать помидоры и огурцы, маслины разрезать пополам. Через 20 минут баклажаны промыть, обсушить и обжарить на растительном масле до готовности. 

    3 Приготовление закуски.

    Закуска из баклажанов «Павлиний хвост» — пошаговый рецепт с фото и видео
    Выложить на бумажные полотенца и дать остыть. Остывшие баклажаны выложить на овальное или круглое блюдо в виде павлиньего хвоста. В майонез выдавить чеснок и смазать им баклажаны не полностью, а только в том месте где будет выкладываться помидор. Выложить сверху баклажан кружочки помидор, снова майонезный соус с чесноком, а затем —кружок огурца, сверху на огурцы – маслины.

    4 Конечный результат.

    Закуска из баклажанов «Павлиний хвост» — пошаговый рецепт с фото и видео
    Закуску из баклажанов «Павлиний хвост» украсить листиками петрушки и подавать к столу. Вкусная и яркая сезонная закуска готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.
    Приятного аппетита!

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Закуска из баклажанов «Павлиний хвост» — пошаго..." Только что