Яичные кексы нужно готовить на завтрак. Это просто и вкусно! Кроме яиц, в процессе приготовления кексов используются овощи и сыр, что делает готовое блюдо не только аппетитным и привлекательным, но также и питательным. Отличная идея для детского меню.
Ингредиенты Порции: –+2
- Куриные яйца 4 штуки
- Сыр Чеддер 1/2 стакана
- Зеленый лук 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Помидоры (маленький) 1 штука
- Растительное масло для смазки форм
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
20 мин.
Как приготовить рецепт Яичные кексы
-
взбиваем яйца
Сразу же разогрейте духовку до 190 градусов, так как создание смеси для яичных кексов займет у вас не более 5 минут. Разбейте куриные яйца в миску и тщательно перемешайте венчиком до получения однородной массы.
-
добавляем сыр
К яйцам добавьте натертый сыр и снова хорошо перемешайте.
-
добавляем лук
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, посолите и поперчите. Снова все тщательно перемешайте.
-
добавляем помидор
-
В сырно-яичную массу добавьте мелко порезанный промытый помидор маленького размера. - Тщательно перемешайте. У вас должна получиться масса, напоминающая омлет с кусочками овощей и тертым сыром.
-
запекаем яичные кексы
-
Смажьте формы для кексов небольшим количеством растительного или растопленного сливочного масла. -
Залейте яичную смесь с овощами в формы (из указанных ингредиентов получится 6-7 маленьких кексов). - Поставьте в разогретую духовку на 15 минут. За это время кексы немного поднимутся и полностью пропекутся. По истечении указанного времени их следует вынуть из духовки, остудить всего лишь 5 минут, а затем извлечь из формочек и подать к столу.
-
подаем яичные кексы
Яичные кексы можно подавать как самостоятельно, так и в сочетании с каким-либо салатом из свежих овощей или мясными блюдами, например, сосисками, жареным беконом или куриной грудкой (если вы предпочитаете здоровое питание). Эти кексы всегда получаются вкусными, и вы затрачиваете на их приготовление совсем немного времени и усилий. Что может быть лучше для завтрака?! Приятного аппетита!
– Вы можете добавить любые овощи, зелень или грибы по вашему усмотрению. Если у вас есть идеи, как сделать яичные кексы еще более вкусными, обязательно напишите об этом в комментариях.