Хрустящий десерт штрудель с душистыми яблоками и изюмом не оставит равнодушными даже самых требовательных сладкоежек. Приготовление такого угощения не займет много времени и сил. Украсьте золотистый традиционный венский пирог шариком мороженого и подавайте его на стол вместе с ароматным чаем или кофе – и вы гарантируете себе успех на любой встрече или празднике.
Ингредиенты Порции: –+8
- Яблоки (на 2 штруделя) 1 кг.
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Корица молотая 1 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Изюм 100 гр.
- Орехи (молотые) 100 гр.
- Масло сливочное 40 гр.
- Тесто фило (на 2 штруделя) 450 гр.
- Ром 150 мл.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
55 мин.
Как приготовить рецепт Яблочный штрудель из теста фило
- Изюм промыть и замочить в роме, желательно на сутки.
- Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, разрезать пополам и нарезать тонкими пластинами.
- В яблоки добавить корицу, сухари, сахар, молотые орехи и изюм, предварительно слить из изюма остатки рома, все хорошо перемешать.
- Тесто разделить на две части, на полотенце выложить 1 лист теста и смазать растопленным сливочным маслом, затем положить на него второй лист и снова смазать растопленным маслом, так повторить еще с пятью листами теста.
- На последний слой выложить половину яблочной начинки и свернуть с помощью полотенца штрудель.
- Застелить противень пергаментом и разместить штрудель, обильно смазав его растопленным сливочным маслом.
- Разогреть духовку до 180°С и выпекать 40 минут до золотистой корочки. Готовый штрудель снова смазать растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru