Яблочная плетенка — это аппетитное угощение для детей и взрослых. Запеченные в слоеном тесте натертые яблоки, посыпанные корицей. Ароматно, вкусно и невероятно легко. Плетенка — по моему мнению, один из лучших видов выпечки.
Ингредиенты Порции: –+3
- Тесто бездрожжевое слоеное 1 лист
- Масло сливочное растопленное 1 столовая ложка
- Яблоки 2 штуки (крупных)
- Корица молотая по вкусу
- Сахарная пудра опционально
- Сахарная глазурь по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 мин.
Как приготовить рецепт Яблочная плетенка
-
раскатываем тесто
-
Выложите на столешнице пергамент для выпечки и раскатайте на нем пласт слоеного теста очень тонко. Проведите рукой по тесту, чтобы убедиться, что оно везде одинаковой толщины. Смажьте раскатанное слоеное тесто растопленным на водяной бане или в микроволновой печи сливочным маслом. - Посыпьте тесто сахаром и молотой корицей (примерно 1,5 столовых ложки сахара и 1 чайная ложка корицы).
-
добавляем яблоки
Очистите яблоки от корки и семян, натрите их на средней терке, затем смешайте с 2-мя столовыми ложками сахара и 1-ой чайной ложкой корицы. Дайте им настояться около 15 минут, после чего отожмите сок из яблок. Равномерно распределите тертые яблоки по поверхности теста.
-
заплетаем тесто
-
Заверните слоеное тесто с начинкой внутрь, как рулет. -
Плотно прижмите края и выровняйте их руками. - Разрежьте получившийся рулет пополам, не дорезая до конца. Затем заплетите между собой свободные половины рулета, зафиксируйте кончик и соедините его с началом, сформировав плетенку в кольцо.
-
выпекаем яблочную плетенку
Посыпьте яблочную плетенку корицей сверху и выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 18-20 минут или до появления красивого золотистого цвета. Готовую плетенку полейте сахарной глазурью и оставьте остывать при комнатной температуре.
-
подаем яблочную плетенку
Остывшую яблочную плетенку подавайте к чаю, теплому молоку или какао. Это замечательная осенняя выпечка, которая радует всех: своим внешним видом, ароматом и, конечно же, вкусом! Приятного аппетита!
– Чтобы приготовить сахарную глазурь, сначала подготовьте сахарную пудру, размешав ее, чтобы избежать комочков, затем добавьте молоко (2-3 столовые ложки теплого молока на 4 столовые ложки сахарной пудры) и перемешайте все до получения однородной массы.