в

Вырезаем курице хребет вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Вырезаем курице хребет вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Очень вкусное второе блюдо из курицы, приготовить очень просто, понадобятся лишь доступные ингредиенты. Курица получается очень сочной и ароматной. А соус – вообще отдельная история: сбалансированный сливочный вкус идеально скомбинирован с кинзой и куриным мясом.

Ингредиенты Порции: –+1

  • Курица целая 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сметана 250 гр.
  • Молоко 250 гр.
  • Чеснок 4 зуб.
  • Кинза 1 пуч.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.

Как приготовить рецепт Вырезаем курице хребет

  • Курицу хорошо помыть, удалить лишний жир. Просушить бумажными полотенцами и вырезать хребет. Также отрезать железу, которая находится внизу хребта, ее нужно выбросить, а хребет можно использовать для бульона. Отрезать концы крыльев и сделать надрез по центру грудки, раскрывая таким образом курицу, чтобы она была максимально плоской.
  • Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить свои любимые специи. Если есть время, оставить курицу замариноваться, если нет, приступаем к обжарке.
  • На сковороде смешать сливочное масло с растительным. Выложить курицу грудкой вниз, сверху накрыть ее тарелкой и положить груз. Обжарить 15-18 минут, дальше курицу перевернуть, положить сверху груз и также обжарить 15-18 минут.
  • Сметану смешать с молоком. Добавить измельченной чеснок
  • Уменьшить нагрев сковороды, подождать еще 5 минут, чтобы сковорода немного охладилась вылить соус, выложить веточки кинзы, накрыть крышкой и тушить 20-30 минут до полной готовности куриц
  • Готовое блюдо украсить измельченной кинзой.
Источник: www.tvcook.ru

Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Вырезаем курице хребет вкусный рецепт с фото по..." Только что