Популярная пряность куркума может оказать негативное воздействие на здоровье человека. Такого мнения придерживается врач-диетолог Викки Петерсен. Специалист также перечислила группу людей, которым полностью противопоказано употребление данной специи.
Известно, что куркума эффективно борется с признаками старения. Пряность имеет омолаживающий эффект и пользуется большим спросом на Востоке. Однако безобидная на первый взгляд специя скрывает в себе смертельную опасность.
«В куркуме могут быть токсичные ингредиенты и даже тяжелые металлы вроде свинца», – отметила Петерсен, слова которой приводит Eat This Not That!
Она также добавила, что многие недобросовестные производители добавляют в специю муку, содержащую глютен. В этом случае пряность может нанести вред людям с целиакией и непереносимостью глютена.
По словам Петерсен, куркуму следует употреблять до тысячи миллиграммов в день. Излишнее употребление продукта может привести к дискомфорту и тошноте.
