Легкий и вкусный весенний салат с огурцами — украшение вашего стола. Просто и очень быстро! Вариантов приготовления такого салата очень много, я предлагаю добавить в него редис, перец, зеленый лук и листья зеленого салата. И никакого майонеза!
Ингредиенты Порции: –+2
- Листы зеленого салата 200 грамм
- Огурцы 3 штуки (маленькие)
- Зеленый лук 1 пучок
- Редис (ка оливка должна влезать в середину редиски) 2 штуки
- Болгарский перец (овощной) 1 штука (небольшой)
- Соль по вкусу
- Растительное масло по вкусу
- Уксус столовый по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
15 мин.
Как приготовить рецепт Весенний салат с огурцами
-
чистим и моем овощи
-
Овощи и зелень промойте и обсушите. - С огурцов и редиса снимите кожуру (по желанию). Перец очистите от веточки и семян.
-
нарезаем овощи
-
Огурцы нарежьте тонкими кружочками. -
Редис порежьте соломкой или полукругами. -
Перец накрошите соломкой. -
Белая часть зеленого лука нарезается кружочками. -
И точно так же режется зеленая часть. -
Овощные кусочки в салате не должны быть слишком крупными. - Листья салата нарежьте полосочками.
-
готовим заправку
Вы можете использовать оливковое масло и бальзамический или винный уксус, но обычное подсолнечное масло и яблочный уксус подойдут ничуть не хуже. Главное смешайте все хорошенько, добавив соль.
-
заправляем весенний салат с огурцами
Вылейте заправку в ваш весенний салат, перемешайте все и подавайте к столу.
-
подаем весенний салат с огурцами
Весенний салат с огурцами — это очень свежо и очень вкусно. Сразу же вспоминается солнечное лето. Отличное блюдо, чтобы дополнить ваш обед или ужин. Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru