Ванильный пудинг в микроволновке — это нежный десерт для детей и взрослых. Сладкий, ароматный и невероятно легкий. Он точно придется по душе всем поклонникам пудингов, а если вы никогда не пробовали их и не готовили, то сейчас самое время, тем более что с помощью микроволновки это очень просто.
Ингредиенты Порции: –+4
- Сахар ½ стакана
- Мука кукурузная 2 столовые ложки
- Соль ½ чайной ложки
- Молоко 500 миллилитров
- Куринные яйца 1 штука
- Масло сливочное 2 столовые ложки
- Эссенция ванили 2 чайной ложки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
60 мин.
Как приготовить рецепт Ванильный пудинг в микроволновке
-
готовим массу для пудинга
- Соедините сахарный песок, кукурузную муку и соль. Перемешайте эти сыпучие ингредиенты между собой.
- Теперь постепенно добавляйте молоко, хорошенько размешивая массу все время. В конце взбейте все до однородного состояния, чтобы никаких комочков и никакого осадка на дне.
- Перелейте (а можно сразу там смешивать) в безопасную для приготовления в микроволновке посуду. И не закрывая крышкой отправьте массу нагреваться в микроволновку на 8-11 минут при мощности выше среднего. Готовить массу для пудинга нужно до загустения, при этом перемешав ее не менее 3-х раз.
-
добавляем яйцо
- Отлейте 0,6 стакана теплой пудиноговой массы и добавьте в нее яйцо, а затем тут же очень хорошо все взбейте до однородности.
- Влейте разведенное в пудинге яйцо в тарелку с оставшейся смесью (только что приготовленной и все еще теплой). Хорошо все перемешайте и отправьте в микроволновую печь еще на 2-3 минуты все при той же мощности выше среднего. По прошествии каждой минуты приготовления, пудинг надо обязательно перемешивать.
-
доводим ванильный пудинг до готовности
- Добавьте в горячую массу, что только что достали из микроволновки, сливочное масло или маргарин и перемешайте все, пока оно не растворится.
- Добавьте эссенцию и вновь добейтесь однородной консистенции пудинга.
- Разлейте почти готовый десерт по тарелкам, в которых вы будете его подавать и подождите пока десерт остынет в течение 0,5-1 часа.
-
подаем ванильный пудинг
Подавайте ванильный пудинг в качестве десерта, можно сам по себе, можно с фруктами, сладкими коржиками и булочками из слоеного теста. Такой пудинг будет актуален в любое время года и понравится всей вашей семье. Приятного аппетита!