В России огурцы начали стоить больше, чем мясо. Росстат сообщил о росте цен на этот овощ в январе на 28,5%. За неделю с 13 по 19 января увеличенный показатель составил 6%, сообщает ведомство.
Это наивысшая динамика роста цен на плодоовощном рынке. Цена килограмма короткоплодных огурцов превысила 500 рублей, а корнишонов — 900 рублей. В то же время средняя стоимость свинины составляет 377 рублей за кг, а курицы — 220 рублей. Причины такого увеличения цен на огурцы объясняет генеральный директор информационного агентства Fruitnews Ирина Козий:
— Огурцы поднимаются в цене каждый зимний сезон, аналогично тепличным томатам. Это связано с тем, что для получения урожая этих овощей зимой необходимы достаточно сложные теплицы с системой досвечивания, которая требует значительных затрат электроэнергии, что, в свою очередь, делает процесс выращивания затратным. Если рассмотреть разницу в цене между томатами и огурцами, то в этом году мы наблюдаем довольно интересную ситуацию. Дело в том, что томаты в этом сезоне активно импортируются. Значительный объем этого вида овощей поступает к нам из Азербайджана, также на рынке присутствуют турецкие томаты, что сдерживает цены. В то же время огурцы в основном представлены местной тепличной продукцией и, следовательно, в некоторых случаях могут оказаться даже дороже, что действительно очень необычно и удивляет многих покупателей. В прошлом зимой томаты всегда были дороже огурцов. В принципе, они, как правило, более сложны в выращивании: урожайность ниже при сопоставимых затратах на обогрев и освещение тех же теплиц. Но в этом году мы получили довольно значительный объем томатов из соседних стран. Что касается огурцов, то производство тепличной продукции в России начало развиваться раньше и в более масштабных объемах. Таким образом, на рынке присутствует большее количество местных огурцов. К сожалению, не срабатывает предположение, что если производить все на месте, это окажется дешевле. Увы, выращивание в России обходится довольно дорого, особенно зимой.
— Импортируют ли к нам огурцы из-за границы?
— В последнее время их импорт существенно сократился, сообщалось, что он составляет менее 5, а иногда 10% от общего объема рынка. Традиционно зимой огурцы поступали к нам из Ирана.
В столичных сетевых магазинах килограмм самых недорогих помидоров можно приобрести за 190 рублей, а огурцов — за 280 рублей.