Конечно, в их нынешнем нелегком положении (посещаемость серьезно падает!) сотрудникам общепита России не хватало еще и этой напасти… Но куда деваться, нельзя же жить в беззаконии?
И если подготовленный законопроект будет принят, то изменения вступят в силу 1 сентября 2026 года и будут действовать до 1 сентября 2032 года. То есть через 6 лет, когда быстро меняющаяся реальность продиктует новые правила общепита, их снова поменяют.
QR-КОД – ОСНОВА РАБОТЫ
Итак, каковы ключевые изменения, которые ждут рестораторов, кафе и даже службы доставки?
Пункт 1. Обязательный QR-код для связи и контроля.
Каждое заведение общепита в России будет обязано доводить до потребителей двухмерный штриховой код. Если потребитель имеет смартфон, он получит возможность даже в самой захудалой столовке отсканировать штрихкод и использовать возможность «многофункционального сервиса обмена информацией». Через этот сервис посетители смогут подавать претензии, а также оставлять мнения о качестве оказанных услуг.
Здесь важно то, что сбор потребительских лайков или дизлайков — не простая формальность. Предполагается, что мнения потребителей будут собираться и обрабатываться в автоматизированной информационной системе «Информационно-аналитическая система мониторинга качества государственных услуг». Качество услуги предлагается оценивать по 5-балльной шкале. На основании этих данных будет формироваться некий уровень удовлетворенности потребителей.
И если все это получится, то в скором времени у каждого заведения общепита в РФ может появиться официальный рейтинг, формируемый государством на основе отзывов граждан.
Это будет похоже на систему звезд в отелях: туда, где рейтинг — одна-две звезды, ты поедешь либо по острой необходимости, либо от отчаяния.
Пункт 2. Электронная книга жалоб и отзывов.
Повсеместно общепит введет для своих посетителей электронную книгу жалоб. Она будет четко привязана к способу оказания услуг.
Например, если договор заключается дистанционно (через сайт или приложение), исполнитель обязан довести до потребителя ссылку на электронную книгу отзывов и предложений. При этом ссылка должна быть размещена так, чтобы не вызывать у потребителя затруднений в ее поиске.
Здесь интересно, что для тех россиян, кто не пользуется цифровыми гаджетами, традиционная бумажная книга отзывов и предложений у исполнителя также сохраняется и должна предоставляться по первому требованию.
Пункт 3. Новые обязательные сведения в уголке потребителя.
Почти в любом заведении на стенде специально для посетителей размещаются стандартные сведения об этом заведении, его руководстве.
Вскоре дополнительно нужно будет указывать:
- адрес и номер телефона территориального органа Роспотребнадзора по месту оказания услуг;
- адрес сайта заведения в интернете (при его наличии);
- контакты (адрес и телефон) подразделения или уполномоченного лица, которое непосредственно принимает претензии от потребителей;
- правила дистанционной торговли и работы агрегаторов.
ЦИФРОВИЗАЦИЯ ПО МАКСИМУМУ
Что еще интересно, будут тщательно регламентированы отношения при заказе еды через интернет.
Вскоре будет так, что еще до заключения договора потребителю должна быть предоставлена расширенная информация, в частности, полное наименование и адрес исполнителя, цена, условия доставки, срок годности и условия хранения продукции, порядок оплаты и срок действия предложения.
Еще более важно — в новых правилах работы общепита будет четко описан порядок работы с претензиями, поступившими через новый QR-сервис. Вам будут обязаны направить ответ на претензию в сроки, установленные законом «О защите прав потребителей». Ответ направляется на электронную почту, указанную в претензии, а если адреса нет — заказным письмом с уведомлением о вручении либо иным способом, фиксирующим факт отправки.
ЛОЖКА ДЕГТЯ
Итак, в общепите идет активное развитие электронной коммерции и дистанционного способа заключения договоров. Другой вопрос, что при массовом отключении интернета все это может остаться лишь благими намерениями.
И хотя новые правила выглядят современно и разумно, не вводят избыточных административных ограничений и не потребуют дополнительных расходов из бюджетной системы, но что толку, если не будет технических возможностей для их соблюдения?
Евгений Александров