Улитки из слоеного теста с сыром и ветчиной — закуска на скорую руку. Отличная альтернатива домашней пицце. Ветчина, сыр, слоеное тесто, немного соуса и специй, и у вас на столе отличное угощение для семьи и гостей!
Ингредиенты Порции: –+6
- Слоеное тесто 275 г
- Кетчуп 1 ст.л.
- Майонез 1 ст.л.
- Базилик свежий по вкусу
- Майоран по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лук 1 кусочек (небольшой)
- Ветчина 150 г
- Сыр 150 г
- Желток куриного яйца 1 шт.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 мин.
Как приготовить рецепт Улитки из слоеного теста с сыром и ветчиной
-
готовим соус
Выложите в тарелку соус и майонез, добавьте щепотку базилика, соли, перца, майорана и перемешайте до однородности.
-
кладем начинку на тесто
-
Выложите слоеное тесто на пергамент для выпечки и раскатайте в тонкий прямоугольник. Не нужно присыпать столешницу мукой, тесто не липнет к пергаменту и легко отделяется, для удобства можете положить пергамент и сверху на тесто, чтобы избежать прилипания к скалке. -
Раскатанное тесто смажьте соусом со специями. -
На соус выложите нарезанный тонкими ломтиками сыр. Посыпьте сыр мелко нарезанным луком. Лука нужно совсем чуть-чуть. - На лук положите ломтики ветчины.
-
сворачиваем в рулет
По длинной стороне скатайте рулет. Острым ножом разрежьте рулет на кусочки толщиной 1-1,5 см.
-
запекаем улиток из слоеного теста с сыром и ветчиной
Переложите улиток из теста с начинкой на противень, покрытый пергаментом, смажьте их взбитым желтком и посыпьте сверху тмином или кунжутом по вкусу. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Благодаря желтку улитки получатся румяными и красивыми.
-
подаем улиток из слоеного теста с сыром и ветчиной
-
Подавайте улиток из слоеного теста горячими или холодными, они все равно будут очень вкусны. - По желанию добавьте соус. Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru