Улитки из слоеного теста с сыром и ветчиной вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Улитки из слоеного теста с сыром и ветчиной — закуска на скорую руку. Отличная альтернатива домашней пицце. Ветчина, сыр, слоеное тесто, немного соуса и специй, и у вас на столе отличное угощение для семьи и гостей!

Ингредиенты Порции: –+6

Слоеное тесто 275 г
Кетчуп 1 ст.л.
Майонез 1 ст.л.
Базилик свежий по вкусу
Майоран по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук 1 кусочек (небольшой)
Ветчина 150 г
Сыр 150 г
Желток куриного яйца 1 шт.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 мин.

Как приготовить рецепт Улитки из слоеного теста с сыром и ветчиной

готовим соус
Выложите в тарелку соус и майонез, добавьте щепотку базилика, соли, перца, майорана и перемешайте до однородности.
кладем начинку на тесто
Выложите слоеное тесто на пергамент для выпечки и раскатайте в тонкий прямоугольник. Не нужно присыпать столешницу мукой, тесто не липнет к пергаменту и легко отделяется, для удобства можете положить пергамент и сверху на тесто, чтобы избежать прилипания к скалке.
Раскатанное тесто смажьте соусом со специями.
На соус выложите нарезанный тонкими ломтиками сыр. Посыпьте сыр мелко нарезанным луком. Лука нужно совсем чуть-чуть.
На лук положите ломтики ветчины.
сворачиваем в рулет
По длинной стороне скатайте рулет. Острым ножом разрежьте рулет на кусочки толщиной 1-1,5 см.
запекаем улиток из слоеного теста с сыром и ветчиной
Переложите улиток из теста с начинкой на противень, покрытый пергаментом, смажьте их взбитым желтком и посыпьте сверху тмином или кунжутом по вкусу. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Благодаря желтку улитки получатся румяными и красивыми.
подаем улиток из слоеного теста с сыром и ветчиной
Подавайте улиток из слоеного теста горячими или холодными, они все равно будут очень вкусны.
По желанию добавьте соус. Приятного аппетита!