Рецепт можно использовать как для сытного завтрака, так и как вариант обеда, который можно взять с собой. Простой рецепт на основе яиц, курицы и рассольного сыра. Приготовление займет немного времени и всего 20 минут в духовке.
Ингредиенты Порции: –+5
- Лаваш тонкий «Армянский» 1 шт
- Куриное филе 300 г
- Брынза (мягкий рассольный) 100 г
- Огурцы маринованные 100 г
- Укроп 1 пуч.
- Зеленый лук 1 пуч.
- Куринные яйца 5 шт
- Молоко 100 мл
- Соль 1 ч. л.
- Смесь из перцев по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 мин.
Как приготовить рецепт Удобно взять с собой или приготовить на завтрак
- Тонкий лаваш нарезаем прямоугольниками по размеру формы для духовки.
Выкладываем слоями, как в шаурму, слои начинки.
Нарезанная мелко зелень, вареное куриное филе или другое мясо, соломкой нарезанный рассольный мягкий сыр (у меня была брынза), и не сильно мелко нарезанные маринованные огурцы.
Скручиваем лаваш трубочкой, оставляя открытыми края, как показано в видео.
Укладываем плотно в форму для запекания. При необходимости смажьте ее маслом. К стеклянной ничего прилипать не должно, я обошлась без масла.
Взбиваем слегка яйца с молоком, солью и перцем. Заливаем сверху на лаваш.
В разогретой духовке выпекать 20 минут при 220 градусах. Если духовка разогрета слабо, возможно, понадобится больше времени.
Омлет поднимается внутри трубочек из лаваша и полностью их заполняет. Они легко отделяются друг от друга, и можно есть как руками так и столовыми приборами.
Приятного аппетита!
This post has already been read 25 times!
