Творожный десерт с клубникой и малиной — это легкое, освежающее и вкусное блюдо, которое можно создать за считанные минуты. В этом десерте гармонично сочетаются нежный творог и свежие ягоды.
Ингредиенты Порции: –+6
- Творог (жирный 9%) 300 гр.
- Сливки (20%-33%) 170 мл.
- Сахар 50 гр.
- Желток куриного яйца 1 шт.
- Масло сливочное 70 гр.
- Ванилин ⅓ ч. л.
- Ягоды (Малина, черника, клубника и другие фрукты) по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 час. 30 мин.
Как приготовить рецепт Творожный десерт с клубникой и малиной.
- Протереть творог через мелкое сито.
- Взбить размягченное сливочное масло миксером до получения пышной массы.
- В кастрюлю положить сахар, ванильный сахар и желток. Тщательно перемешать силиконовой лопаткой до однородности. Влить сливки и еще раз перемешать.
- Поставить на плиту и варить на медленном огне до загустения, затем оставить остывать.
- В протертый творог добавить мягкое масло, тщательно перемешать.
- Охлажденную сливочную массу влить в творог и снова хорошо перемешать.
- Заполнить формы творожной массой и выложить ягоды. Затем снова слой творожной массы, разровнять. Убрать в холодильник для стабилизации творожного крема.
- Перед подачей украсить свежими ягодами.
Десерт из творога с клубникой и малиной готов
Источник: www.tvcook.ru