На мировом рынке цена на рис стремится к минимальному уровню за последние 18 лет.
Это произошло после улучшения погодных условий в Азии, что способствовало увеличению урожайности и привело к рекордным сборам, сообщает Bloomberg, ссылаясь на материалы МВФ.
"В сельском хозяйстве произошла кардинальная революция в производительности, которую часто упускают из виду: за последнее столетие урожайность резко возросла", — отмечается в публикации.
Таким образом, как сообщает агентство, если в 1975 году средний сбор риса с гектара по всему миру составлял 2,4 тонны, то к 2000 году этот показатель возрос до 3,8 тонны, а сегодня достиг 4,7 тонны.
Урожайность других сельскохозяйственных культур, таких как кукуруза, соя и пшеница, также значительно увеличилась.
По утверждениям, сейчас, когда в большинстве регионов Азии вновь идут дожди, фермерам также помогают современные агротехнологии. Ожидается, что в 2025-2026 годах в мире будет собран рекордный урожай риса — около 541 миллиона тонн. Для сравнения: это вдвое больше, чем в 1980-1981 годах, при этом площадь обрабатываемых земель практически осталась неизменной.